Afine: proprietăți utile și rău, o descriere a aspectului afine și a proprietăților medicinale ale fructului de padure.

Cea mai apropiată rudă de afine este afine, un arbust scurt, foarte ramificat, din familia heather. Boabele sale gustoase, parfumate de un albastru închis, cu floare albăstrui conțin vitamina C (28%), carbohidrați (până la 6,8%), caroten, PP, citrice, malice, benzoice, acizi oxalici, pectine, taninuri, compuși de fier, mangan.

Afinul crește peste tot: în Rusia centrală, în munții Altai, Caucaz. Dar cea mai mare și mai suculentă se întâmplă la marginea bogăților de taiga din Rusia. Popoarele din nordul Khanty și Nenets au folosit de mult afine în gătit și în tratamentul multor boli..

Colectarea acesteia începe de obicei de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul toamnei. Uneori, afinele se numesc gonobel, wateryanka, care este asociat cu proprietățile atribuite berii de a provoca dureri de cap. De fapt, afinele cresc aproape întotdeauna alături de rozmarinul sălbatic, al cărui miros intoxicant poate provoca disconfort grav..

Acesta este aspectul afine - vedere de aproape a fructelor de pădure

Afecțiuni de afine

Dar, în ciuda numeroaselor proprietăți benefice, consumul excesiv de afine vă poate dăuna organismului. Uneori, cu utilizarea excesivă de afine, pot apărea reacții adverse: greață, slăbiciune, dureri de cap severe și chiar vărsături. De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu colelitiază..

Unde se folosește

Sucurile, compoturile, conservele, gemurile, vinurile, jeleurile, mousse-ul sunt făcute din afine suculente, gustoase, se fac găluște delicioase sau se coacă plăcintele. Un decoct de frunze de afine este utilizat pentru boli de inimă, diabet și anemie. Primele afine sunt recoltate de obicei pentru ceea ce se numește „mâncare”. Abia la începutul lunii august încep să-l procure pentru iarnă..

Orice băutură de afine poate ajuta metabolismul și îmbunătăți digestia. Sunt recomandate persoanelor cu aciditate scăzută, precum și celor care suferă de kilograme în plus..

Afine și mure într-o singură fotografie

Afine și căpșuni - frumoasă fotografie