Piure de vișine de casă: pregătirea piureului delicios de vișine pentru iarnă

Aroma și prospețimea cireșelor se pot păstra iarna, făcând piureul de cireș fără fierbere. Piureul de cireșe poate fi folosit ca aditiv în piureul pentru copii, umplutura de plăcintă și multe alte preparate.

ingrediente: cireașă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Se spală cireșele, se scurg și se curăță. Așezați cireșele decojite direct într-un colizor pentru a scurge excesul de suc. Dacă sucul nu este scurs, piureul va fi prea curățător. Acest lucru nu va afecta calitatea depozitării, dar va fi imposibil să folosiți astfel de piure de cartofi pentru umplerea plăcintelor.

Se amestecă vișinele cu zahărul, în raport de 1: 1, adică pentru 1 kg de cireșe decojite, se ia 1 kg de zahăr.

Folosiți un blender pentru a toca fin cireșele și zahărul până la piure. Dacă zahărul nu este încă dizolvat, lăsați piureul cartofilor timp de o oră sau două, apoi bateți din nou piureul.

Cum se păstrează piureul de vișine?

Piureul de fructe se va deteriora rapid fără gătit, prin urmare, trebuie păstrat într-un loc răcoros..

Piureul de vișine poate fi congelat. Turnați piureul în recipiente de plastic cu capace și puneți-l în congelator.

Puree poate fi turnat în borcane sterile cu capace cu șurub, dar trebuie totuși păstrat la frigider.

Dacă nu este important să păstrați piureul de vișine proaspăt, atunci ar trebui să îl fierbeți. Fierberea ucide bacteriile și este cea mai bună garanție că piureul de vișine va dura toată iarna și nu se va strica..

Rețeta pentru a face piure de vișine cu gătit, vezi videoclipul: