Piureul de morcov de casă cu coacăz este o rețetă delicioasă de piure de morcovi pentru bebeluși, copii mai mari și adulți.

Piureul de morcov de casă cu coacăze, obținut din culturi de acasă, poate fi pregătit atât pentru bebeluși, cât și pentru copii mai mari. Cred că adulții nu vor refuza un astfel de „aliment complementar” de casă, gustos și sănătos.

ingrediente: agrișă, morcov, zahăr

Cum se face piureul de morcov de casă.

Selectați o coacăză mare de coacăză 1 kg. Clătiți, curățați și fierbeți în 100-200 ml apă la foc mic timp de 5 - 8 minute - astfel încât boabele să nu se lipească de fund.

Trebuie să faceți la fel cu morcovii: luați 1 kg. decojite, spălate și fierte. Frecați căpșunile moi și morcovii printr-o sită metalică din bucătărie. Nu vă recomandăm să folosiți un blender în acest stadiu de gătit - nu va îndepărta pielea din fructe de pădure, iar piureul de cartofi va fi dur.

Puneți piureul de gâscă și morcovul într-o tigaie din oțel inoxidabil sau un bazin de cupru, adăugând zahăr 300 g.

Apoi, gătiți încă 10 minute, fără să uitați să agitați.

Apoi, piureul de cartofi trebuie prelucrat suplimentar cu un amestecător submersibil - masa va deveni foarte fragedă.

Înainte de a ambala pentru păstrarea iernii în borcane, puneți piureul de morcov pentru gătit încă 5-6 minute.

Piureul de morcovi și de coacăz, pregătit pentru iarnă pentru copii sau pentru bebeluși, este păstrat cel mai bine în borcane mici, astfel încât o porțiune deschisă să fie suficientă pentru o hrănire a copilului. Un astfel de piure de morcov pentru copii este un preparat util acasă atât pentru copii mici, cât și pentru adulți..