Rețetă foto pas cu pas pentru prepararea gemurilor groase din cireșele împletite și coacăzele roșii pentru iarnă

Descriere

Coacăz roșu și gem - aceasta este o adevărată plăcere chiar și pentru cel mai fastidios dinte dulce. Poate fi preparat foarte ușor, pentru aceasta trebuie doar să colectați cantitatea necesară de ingrediente și, de asemenea, asigurați-vă că sunt proaspete și coapte.

Este imposibil să nu clarificăm că, chiar și în timpul tratamentului termic, majoritatea vitaminelor și microelementelor utile se păstrează în fructe de pădure. Există o mulțime de vitamine A și C în coacăze roșii, precum și vitamine din grupa B. În plus, coacăzele sunt bogate în fier, calciu, potasiu, fosfor și alte oligoelemente. În ceea ce privește cireșele, pe lângă vitamine și oligoelemente, conține și acizi organici care pot normaliza procesul de digestie.. Împreună, aceste ingrediente sunt o sursă delicioasă de componente utile de care organismul nostru are atât de multă nevoie în timpul iernii..

După ce ați pregătit coacăz roșu și gem de vișine pentru iarnă, îl puteți folosi ca umplutură pentru coacere, decorați o plăcintă cu ea sau puteți face o cremă delicioasă. Astfel de ingrediente sunt adesea folosite pentru a face gem sau pentru a face jeleu delicios, care nu are un gust inferior gustului.. Puteți încerca să gătiți un lucru sau puteți face imediat totul împreună pentru a vă răsfăța familia cu bunătăți delicioase..

Este foarte ușor să faceți gem de vișine cu coacăze roșii acasă. Vei vedea acest lucru dacă folosești rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie, în care vei găsi toate recomandările de bază pentru preparate culinare pentru iarnă..

ingrediente

• Coacăz roșu 400 g
• Cireșe 400 g
• Zahar granulat 500 g

paşi

1. Înainte de a începe să gătiți, aveți toate ingredientele pe care trebuie să le utilizați pentru a face gemul perfect. Strângeți cireșele coapte și întregi, dar asigurați-vă că nu sunt prea supraîncărcate. În ceea ce privește coacăzele, este indicat să nu alegeți fructe de pădure necoapte, deoarece în acest caz gemul se va dovedi a fi prea acru.

   

2. Clătiți bine cireșele și coacăzele înainte de a începe să le blocați. După aceea, va trebui să eliminați toate semințele de la cireșe și să scăpați de coacăze de la tulpini și alte resturi.

   

3. 
   
   
   

   Acum trebuie să luați un blender și să turnați coacăzele spălate și decojite în vasul său.

   

4. În continuare, trebuie să turnați cireșele împletite într-un blender, apoi macinați toate ingredientele la o stare de piure. Dacă blenderul dvs. nu merge suficient de bine, va trebui să folosiți o mașină de tocat carne, deoarece ingredientele trebuie să fie tocate cât mai bine..

   

5. 
   
   
   

   Din bolul blenderului, masa rezultată trebuie eliminată și turnată într-un recipient mai convenabil, în care vă va fi ușor să o amestecați cu zahăr.

   

6. Apoi, turnați cantitatea necesară de zahăr în bol cu ​​piureul de boabe. Întrucât trebuie adăugat mult îndulcitor, bolul de piure ar trebui să fie suficient de adânc pentru a amesteca conținutul și a nu se vărsa pe masă..

   

7. Înarmați cu o lingură sau furculiță, agitați conținutul recipientului pentru a obține o masă groasă, omogenă..

   

8. Acum veți avea nevoie de o aragaz lent pentru a continua să faceți gem. Dacă nu există multicooker, puteți turna coacăzul și piureul de vișine într-o cratiță obișnuită, dar trebuie să gătiți gemul cu mare atenție în el, deoarece se poate arde la fundul recipientului. Într-un multicooker, va fi suficient să porniți modul „Stew” și lăsați vasul să gătească timp de o jumătate de oră.

   

9. Sterilizați borcanele în care veți închide dulceața de coacăz roșu și cireșe pentru iarnă, iar după ce este gata, începeți să o puneți în containere. Rotiți borcane de gem groase cu capace sterile și depozitați-l în pivniță până iarna.

   

   Bucura-te de masa ta!