Dulceata de coacăze proaspete

Care este boaba ta preferată? Există atât de multe răspunsuri posibile la această întrebare ... Până la urmă, poate fi căpșuni, zmeură, afine și lingonberry ... Și aș răspunde coacăzelor! Îmi amintesc, de copil, mama mi-a spus mereu că nu există o fructă de pădure mai utilă pe lume decât un coacăz! Și tu însuți îți poți aminti, de îndată ce începi să doare, imediat picioarele te conduc spre cămară, iar mâna îți întinde pentru a obține de acolo un borcan cu gem miraculos de coacăz ... Și vitamina C, și vitamina P, și B, și potasiu și fier , și uleiuri esențiale și rășini - ce există în această boabă! Și pentru toată utilitatea și sănătatea sa, este, de asemenea, atât de gustos. De îndată ce auziți undeva cuvântul „coacăz” și imediat începeți să vă imaginați acest mic toli negru, toli de culoare violetă închisă, mirosul său începe să vă bântuie peste tot și pare deja să vă fie în gură, iar gustul său dulce și acru înveliți limba - și ești în al șaptelea cer cu plăcere. Nu este doar gustul copilăriei, ci gustul amintirilor plăcute, al momentelor fericite. Și dacă ai avea o lingură la îndemână și ai scufundat-o într-un borcan și ai scos asta nectar de coacăze - consideră că starea de spirit pentru întreaga zi este deja terminată! Încărcarea de vivacitate, forță și energie nu vă va părăsi acum până la sfârșitul zilei!
Dulceata de coacăze negre, fără a găti printr-o mașină de tocat carne - gătiți împreună.
Ingrediente obligatorii:
- 350 de grame de coacăz negru,
- 1 cană de zahăr.



În primul rând, spălăm coacăzele foarte bine sub apă curentă.



Vom îndepărta cozile dinainte.



Pune coacăzele negre spălate într-o mașină de tocat carne.



Răsuciți-o într-o masă omogenă. Mă întorc întotdeauna o dată, deși poți face două.



Adăugați zahăr la coacăze.



Se amestecă masa cu o lingură.
Dulceata de coacăze proaspete păstrează nu numai gustul său, dar și componente utile. Iar gustul gemului proaspăt este mai bun, așa cum era, mai aromat decât cel fiert.




Încercați și voi gem de coacăze roșii.