Dulceață de coacăze (roșu și negru) și porumbei fără gătit: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Toate aceste fructe de padure sunt de remarcat. Și dacă le gătiți împreună, sau mai bine zis, puneți-le pe gem? În acest trio, va fi ceva și mai gustos, sănătos și original. Este puțin probabil să facă astfel pregătirile pentru iarnă. Și în zadar. Aceste fructe de padure vor incanta nu numai cu aroma si gustul lor. O lingură de gem dulce parfumat într-o cană este, de asemenea, un medicament, mai precis, un plus excelent la medicamentele reale. Pentru răceli și alte probleme de sănătate, acesta va fi un ajutor excelent..

Timp de gătit: o jumătate de oră pentru a pregăti fructe de pădure și borcane, 20 minute pentru gătit, 5 minute pentru a sigila borcanele

preparare

- 1 kilogram de coacăz negru

- 1 kilogram de coacăz roșu

- 300 de grame de afine

- 1-1,5 kilograme de zahăr

Reteta pas cu pas pentru prepararea gemului de coacăz negru și roșu

Coacăzele și afine, desigur, trebuie sortate bine. La urma urmei, cu siguranță vor exista copii răsfățate. 

Îndepărtați-le, altfel vor schimba gustul produsului finit nu în bine! 

Clătiți bine este a doua sarcină. Puteți amesteca totul sau clăti separat. Pe scurt, completați-l cu apă rece. Dar păstrarea fructelor de pădure în el pentru o lungă perioadă de timp este dăunătoare.. 

Prin urmare, scurgeți imediat apa, dacă este necesar, turnați mai mult, astfel încât gunoiul să fie spălat. Lasă fructele de pădure să se așeze într-un colac. Dar la fel, toată umezeala nu va scădea. Prin urmare, țineți coacăzele pe un prosop sau șervețel absorbant de umiditate. 

Și acum - ultima procedură pentru cojirea boabelor. Trebuie să le smulgem din tulpini. Doar faceți-o cu atenție. Apoi, dacă nu trebuie să vă clătiți din nou, trimiteți la un blender.

Nu trebuie să macinați mult timp. Dar minuțiozitatea nu doare.

Următorul nostru pas este adăugarea de zahăr. Nu trebuie să adăugați întreaga porție de zahăr. Încercați să începeți la jumătatea drumului.

Trebuie să-l degustați, atunci va fi clar cât mai multe pentru a adăuga, deoarece fructele de pădure s-ar putea dovedi a fi acru. Puteți adăuga a doua parte deja într-un bol (ar trebui să fie, de asemenea, fără o singură picătură de umiditate).

Borcanul sterilizat trebuie să fie complet uscat. Același lucru este valabil și pentru capac. Este indicat să gătiți totul înainte de frezare.

Asta e tot. Puneți masa pregătită bine în borcane uscate. Strângeți bine capacele. Nu trebuie să le lăsați cu gâtul. 

Se transportă direct la frigider sau în pivniță unde este răcoros. Fără gătit, atât de multe vitamine vor rămâne în acest gem!