Jeleu frumos din coacăz negru pentru iarnă sau cum se face jeleu acasă.

Jeleu frumos din coacăz negru pentru iarnă poate fi preparat după diferite rețete. Acum vă propunem să învățați cum să faceți jeleu acasă, supunând boabele la un tratament termic minim.

ingrediente: apă, zahăr, coacăz negru
Ora pentru marcaj: Vară

Gospodinele experimentate adoră această rețetă pentru ușurința sa de preparare și rezultatul final excelent..

Coacăz negru

Cum se face jeleu de coacăze negre.

Sortați fructele coapte, clătiți bine, uscați și turnați într-o cratiță special pregătită.

Turnați coacăzele cu apă. Apa are nevoie de nu mai mult de 1 pahar (200g) pe kilogram de coacăze.

Se pune la foc mic.

La o temperatură de 70 ° C, fructele de padure sunt îndepărtate cu grijă de căldură și frecate printr-o sită.

Se adaugă cu grijă zahărul. Pentru 1 kg de coacăze rasă se adaugă 700 g de zahăr.

Gătiti din nou. Aduceți încet la fierbere și stați timp de 10 minute.

Masa dulce se toarnă în bănci. Sigilați cu capacele de plastic sau capacul cu hârtie și cravată.

Jeleul se păstrează cel mai bine într-un loc rece și uscat.

Jeleu frumos de coacăz negru

Iată o tehnologie atât de simplă de gătit, cu un minim de tratament termic și o jeleu frumoasă din coacăz negru îți va fi asistentul credincios dacă te vei îmbolnăvi toată iarna.