Jeleu gros de coacăze roșii

Jeleu de coacăz roșu este un delicios, aromat dulce care se topește în gură și este ușor de preparat. O astfel de pregătire utilă pentru iarnă va plăcea toți membrii gospodăriei, iar gazdele nu vor întâmpina dificultăți cu această simplă rețetă de acasă.

ingrediente: Red Ribes, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Jeleu de coacăz roșu se dovedește întotdeauna a fi dens, delicat, translucid, cu un gust picant dulce-acru. Aș fi bucuros dacă vă place și rețeta mea pas cu pas cu o fotografie.

Pentru a pregăti o dulce aromată, avem nevoie de:

• 4 kg de coacăze roșii;
• 4 kg zahăr.

Cum se face jeleu de coacăze roșii pentru iarnă

În primul rând, pregătim fructele de pădure. Trebuie separat de tulpini, astfel încât în ​​viitor va fi mai ușor să lucrați cu piesa de prelucrat. Apoi transferăm produsul într-un coliator și clătim bine sub apă curentă. În continuare, trebuie să dați boabelor puțin timp, astfel încât să aibă exces de umiditate din ele..

Acum schimbăm boabele într-un bol de gătit și le umplem cu zahăr.

Când coacăzele dau suc, puneți preparatul pentru iarnă pe aragaz la foc mic. În timp ce agitați ocazional, aduceți amestecul la fiert. După apariția primelor bule, gătiți boabele timp de 8 minute, îndepărtând spuma.

În continuare, începe cea mai crucială etapă. Puneți amestecul de boabe într-o sită în porții mici și ștergeți-l.

Ar trebui să obțineți un lichid gros concentrat. Aruncați toate semințele și cojile. Puneți jeleul de coacăz roșu rezultat la foc mic și după fierbere, fierbeți timp de 2 minute.

Steriliza borcane și capace de fierbere. Rămâne doar să turnați jeleul de coacăz roșu semi-lichid în borcane și să le închideți.

După aproximativ o zi, piesa de prelucrat se va îngroșa minuțios.

Puteți păstra piesa în frigider, subsol sau pivniță.

După ce ați gătit jeleu gros de coacăz roșu conform acestei rețete simple, va fi posibil să încântați membrii gospodăriei cu un preparat gustos și sănătos toată iarna. Tratamentul este potrivit pentru petrecerile cu ceai și poate fi o umplutură excelentă pentru produsele coapte..