Jeleu de coacăze roșii delicioase

În acest an, tufe de coacăze roșii s-au încântat cu o recoltă mare. Era planificat să facă o mulțime de preparate diferite pentru iarnă, din fructele de pădure preferate. Una dintre cele mai preferate delicatese de coacăze este, fără îndoială, dulceața.

ingrediente: Red Ribes, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Jeleu de coacăz roșu de casă este o combinație incredibilă de gust dulce și acru, cu un indiciu luminos de aromă de fructe de pădure și o structură groasă de jeleu, toată lumea din familia noastră îi place. Dacă aveți și un dinte dulce, atunci asigurați-vă că folosiți rețeta mea simplă și pas cu pas cu o fotografie și pregătiți un astfel de gol delicios, sănătos și frumos, coacăz roșu pentru iarnă.

Avem nevoie:

• coacăz roșu 0,5 kg;
• zahăr 0,5 kg (după gust);
• apă 50 ml.

Cum se face jeleu de coacăze roșii

Colecta fructe de coacăz roșu cu propriile mâini sau cumpără. Fructele de pădure trebuie să fie coapte, roșu aprins, fără defecte. Coacăzele roșii nu se separă bine de crenguțe, dar aceasta nu va fi o problemă. Boabele pe o crenguță sunt potrivite pentru această rețetă..

Clătiți coacăzele, îndepărtați frunzele, dacă există. Se toarnă boabe de coacăze roșii într-un recipient convenabil, se adaugă apă, se trimite la foc.

Cu agitare constantă, se aduce la fierbere la foc foarte mic. Boabele trebuie să fie moi și pielea ar trebui să izbucnească..

Frecați boabele printr-o sită. Pentru gem, va exista suc cu pulpă, iar pieile și semințele vor fi o bază excelentă pentru compot. Tortul poate fi împărțit în părți și pus în pungi la congelator.

Turnați zahărul în suc cu pulpa și amestecați. Trimite pe foc. Gatiti la foc mic timp de 7 minute.

Turnați dulceață - jeleu de coacăze roșii în borcane pregătite. Când se răcește, începe imediat să se îngroașe și să gelatineze..

Rotiți borcanele cu o cheie specială. Întoarce. Acoperiți cu un prosop cald. După răcire, îndepărtați dulceața rapidă - jeleu de coacăz roșu pentru depozitare într-un loc întunecos și rece.

Aroma captivantă, culoare strălucitoare, structură de jeleu, gust magic - familia și oaspeții vor fi încântați. Jeleu gros de coacăze roșii - această delicatesă este cu siguranță demnă de a deveni un preferat și un invitat frecvent pe fiecare masă. Utilitatea acestei piese este scăzută, prin urmare, trebuie să pregătiți mai multă astfel de jeleu pentru perioada de frig de iarnă.