Coacăz negru: o descriere a fructelor de padure, proprietăți utile și contraindicații.

Coacăza neagră este probabil cea mai cunoscută și iubită boabă, care este asociată cu amintirile din copilărie ale dulceii delicioase a bunicii, care a fost considerată pe drept drept un panaceu pentru aproape toate bolile..

ingrediente: coacăz negru
Ora pentru marcaj: Vară

Și deși a trecut mult timp de atunci, iar medicina a obținut rezultate fantastice în dezvoltarea sa, cu toate acestea, sănătos, suculent și bogat în vitamine coacăz negru este încă primul remediu pentru răceli, indigestie și tratamentul anemiei..

Fotografie. Coacăz negru.

Acest mic arbust peren de boabe din familia Gooseberry este răspândit în Europa, Rusia centrală, Siberia, Ucraina, China și nordul Mongoliei. Planta crește în tufișuri separate sau pălării întregi în nivelul inferior al pădurilor mixte, printre pășunile de coastă ale râurilor, lacurilor, în pajiști umede de inundare. Coacăzele înfloresc și dau fructe cel mai bine din toate părțile umede..

Fotografie. Tufă de coacăz negru.

Frunzele arbustului sunt petiolate, alternative, cu 3 sau 5 lobi, cu o aromă caracteristică. Tuful înflorește în mai cu flori roz-alb sau purpuriu. Fructele coapte sunt o boabă neagră sferică mică, cu un gust ușor dulce și acru.

Fotografie. Boabe de coacăz negru.

Fotografie. Frunze de coacăz negru.

Coacăzul negru conține o cantitate uriașă de substanțe utile: provitamine și vitamine (grupele C, B, E, A, K), zaharuri, acizi organici, compuși esențiali, tanini, micro și macro-elemente. Fructele plantei au un conținut atât de ridicat de vitamine, în special C, încât pentru a oferi organismului o normă zilnică, este suficient să mănânci doar 30-40 de fructe de pădure. Fructele, bulionul, sucul de coacăz negru - sunt un remediu bun pentru deficiența de vitamine, ulcerații la stomac, gastrită și alte boli ale sistemului digestiv. Coacăzele frecate cu zahăr crește perfect hemoglobina. În plus, fructele sale de pădure sunt utilizate ca un tonic și vasodilatator eficient, un supliment medicinal în tratamentul gutei și reumatismului. Proprietățile utile ale plantei includ capacitatea acesteia de a îmbunătăți activitatea cortexului suprarenal, de a reduce nivelul de zahăr în diabet și de a normaliza tensiunea arterială. Coacăzul, care aparține unei diete raționale și sănătoase, este utilizat cu succes pentru oboseală, un sistem imunitar slăbit, previne cancerul, previne dezvoltarea bolilor de inimă, ateroscleroza. Decocția de coacăz are un efect de vindecare precoce, antiinflamator, antibacterian. Din ramurile tinere, plantele prepară un ceai foarte sănătos, cu un gust incredibil de plăcut..

Fotografie. Coacăz negru dulce.

Fructele, frunzele uscate, mugurii de coacăz sunt folosiți eficient în cosmetologie. Grosimea din fructele sale este cel mai bun remediu pentru înlăturarea petelor de vârstă. Sucul de coacăze este utilizat pentru întărirea plăcilor de unghii. În medicina populară, decocturile din muguri, frunze și chiar ramuri de plante sunt folosite cu succes pentru a trata bolile ochilor, dermatita. O infuzie de frunze uscate ale plantei promovează urinarea, tratează bolile gâtului (dureri în gât, amigdalită) și are o serie de alte proprietăți vindecătoare.

Fotografie. Tufă de coacăze negre.

Frunzele parfumate, delicate de coacăz negru sunt utilizate în conservarea casei. Frunzele în sine sunt conserve, care sunt apoi adăugate în diverse salate sau pentru a face sosuri savuroase.

Într-un cuvânt, beneficiile coacăzului negru sunt mari, dar există vreun rău? Nu vorbim despre rău, mai degrabă, despre contraindicații.

Câteva contraindicații pentru coacăz negru includ unele boli de sânge și intoleranță individuală. Consumul necontrolat de coacăze poate determina creșterea coagulării sângelui. În plus, este contraindicat la persoanele care suferă de aciditate ridicată și hepatită. Coacăzele nu trebuie consumate după un atac de cord și un accident vascular cerebral. De asemenea, utilizarea sa nu este recomandată femeilor însărcinate..

Dacă ne-am dat seama mai mult sau mai puțin de descrierea și proprietățile utile ale coacăzului negru, atunci se pune întrebarea: dacă coacăzul negru este o fructă de fructe atât de utilă, atunci ce fel de preparate se fac pentru iarnă? Căutați răspunsul la această întrebare în secțiunea: coacăz negru - rețete și preparate pentru iarnă.