Dulceata de iarna parfumata la cinci minute de coacăza neagra - cum să gătești gem de cinci minute acasă.

Dulceata de cinci minute gătită conform acestei rețete va păstra, practic, toate vitaminele din coacăze negre. Această rețetă simplă este valoroasă pentru că străbunicii noștri încă o foloseau. Iar păstrarea tradițiilor strămoșilor este foarte importantă pentru orice națiune..

ingrediente: zahăr, coacăz negru
Ora pentru marcaj: Vară

Imagine - boabe de coacăz negru

Cum să gătești gem de cinci minute acasă.

Sortează cu grijă fructele de coacăz negru din crengile și frunzele uscate. Clătiți și uscați. Nu rid.

Turnați fructe întregi într-un bazin. În timp ce agitați, aduceți la încet foc până la 65 ° C. Adăugați zahăr. Gatiti la foc mare. Amestecați puternic, fără a lăsa masa să ardă și să fiarbă.

Când temperatura atinge 90 ° С și zahărul se dizolvă complet, turnați dulceața în fierbinte uscată pregătită bănci.

Rotiți capacele și puneți deoparte pentru iarnă.

Dulceața naturală de iarnă păstrează nutrienții produsului original și cantitatea maximă de suc.

Dulceata de cinci minute este oarecum diferită de metodele obișnuite de gătit coacăz negru. Dulceata parfumata are un gust neobisnuit si pastreaza proprietatile benefice ale fructelor de padure, care este foarte importanta iarna.

Fotografie. Parfumat negru de coacăze negre de cinci minute