Coacăz de cinci minute: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Coacăza este o boabă bogată, cu un gust și aromă strălucitoare, coacăze de coacăz se dovedesc a fi pur și simplu incomparabil. Pentru a păstra beneficiul maxim, ne pregătim de la coacăz cinci minute. Acest tip de conservare s-a dovedit de mult și bine în sine - nu aveți nevoie de mult timp pentru gătit și, în consecință, există mai mult decât suficiente beneficii. 

Rețeta este relevantă în special pentru gazdele aglomerate care nu își pot dedica aproape tot timpul liber pentru conservare, dar aici - o jumătate de oră și gemul este gata. Cele cinci minute se pare că sunt groase și foarte bogate în gust, pot fi folosite pentru a servi deserturi sau ca adaos la clătite / clătite / cheesecakes. Se poate adăuga în stratul de tort, se va merge bine cu cremă de brânză de căsuță și biscuit aerisit. Gourmetii vor aprecia gustul rafinat al gemului combinat cu brânzeturi nobile.

ingrediente:

1. Coacăz - 1 kg-

2. Zahar - 1 kg-

3. 
   
   
   

   Apa - 1/2 cana.

Coacăz de cinci minute: o rețetă pas cu pas

stafidă pentru început, așezați într-un bol mare și acoperiți cu apă rece. Puteți observa imediat cum frunzele uscate și crenguțele plutesc la suprafață, scurgeți apa, aruncați fructele de pădure pe o sită. Clătiți coacăzele sub apă rece, lăsați peste chiuvetă să scurgă toată apa.

De asemenea, ar trebui să aveți grijă de conserve - spălați cu sifon - un mod vechi și dovedit, apoi clătiți bine conservele cu apă curată și trimiteți-le pentru sterilizare. Sterilizați de asemenea capacele - 10 minute în apă clocotită curată.

Pregătiți un sirop dulce și gros, pentru asta într-o cratiță, amestecați zahărul granulat și apa filtrată curată. Aduceți la fiert, dizolvați cristalele de zahăr - siropul este gros, deci nu vă distrageți de la aragaz, gătiți siropul, amestecând cu o lingură.

Puneți toate fructele de coacăz pur în siropul clocotit. Pentru a păstra integritatea fructelor de pădure, acestea nu trebuie agitate în timpul fierberii, ci doar să se fierbe ușor în sirop. După fierbere, este obligatoriu să scoateți capacul de spumă, acest pas este important pentru ca piesa noastră de lucru să stea mult timp și fără „surprize”. Fierbeți coacăzele timp de 5 minute.

Se descompune fierberea stafidă de către bănci. Este imediat necesar să strângeți borcanele cu capacele. În timp ce borcanele de gem se vor răci, este mai bine să le acoperi bine cu o pătură. După o zi, transferați blocajul de cinci minute în pivniță sau cămară, principalul lucru este că camera este întunecată și rece.

Dulceata de coacăze foarte frumoasă și gustoasă, iarna voastră să fie la fel! Să aveți un frumos!