Coacăz negru cinci minute

Parfumat, frumos și foarte gustos "Cinci minute" din coacăz negru pe timp de iarnă, pregătit după rețeta noastră, va fi un excelent deliciu de casă pentru întreaga familie. În ciuda aceleiași cantități de ingrediente din compoziție, dulceața nu este dulce de zahăr, deoarece coacăzele au în continuare o caracteristică plăcută. La discreția dumneavoastră, puteți face gem sau gem, după cum îți place. Un borcan de cinci minute îți va diversifica perfect micul dejun și gustările - servește-l cu pâine prăjită, cheesecake, clătite, găluște leneșe. De asemenea, dulceața sau dulceața pot deveni un strat excelent de plăcinte sau prăjituri, în combinație cu cremă de brânză de casă și biscuiți, obțineți un tort rapid excelent.



ingrediente:

- coacăz negru - 300 g,
- zahăr - 300 g,
- condimente după gust,
- apă - 60 ml.




Începem procesul de gătire dintr-o etapă importantă - spălăm bine boabele de coacăze, pentru aceasta le așezăm într-un bol adânc și le umplem cu apă rece. Puteți vedea imediat că frunzele și crenguțele plutesc la suprafață, ceea ce nu avem absolut nimic de făcut. Acum scurgem această apă, punem boabele într-o sită, clătim din nou sub un curent de apă rece curgătoare. Uscați puțin coacăza neagră.



În următoarea etapă, pregătim bolul blenderului, instalăm atașul „cuțitului metalic” în el și aruncăm toate fructele pregătite în bol. Dacă doriți, puteți folosi o mașină de tocat carne sau puteți încălzi coacăzele puțin într-o cratiță, astfel încât să pornească sucul.



Punem boabele cu câteva clicuri pe butonul „Start”. Nu avem nevoie de o masă omogenă, dacă se dorește, se poate realiza puțin mai târziu, acum lăsăm bucăți de boabe de dimensiuni diferite.



Luăm o tocană sau un recipient în care suntem obișnuiți să facem gemuri / gemuri. Transferați amestecul de coacăze din vasul de blender în cratiță.



Se toarnă într-o cantitate pre-măsurată de zahăr granulat. Principalul lucru este să luați ingredientele în aceleași proporții. De asemenea, turnați literalmente 60 ml de apă filtrată. Dacă doriți, puteți face un gust mai interesant datorită condimentelor sau cojii de citrice.



Trimitem tocană la aragaz, pornim întreaga putere a arzătorului dvs., gătim gemul timp de cinci minute din momentul în care fierbe. Nu ne îndepărtăm, agităm constant, nepermițând ca ardeii să ardă. După cinci minute, consistența devine destul de groasă, după răcire va deveni și mai groasă. Dacă doriți un gem neted, re-perforați totul cu un blender pentru imersare, apoi fierbeți un minut..



Spălăm borcanele pentru prepararea plăcintelor cu o zi înainte într-o soluție de sodă, le prelucrăm peste abur sau într-un cuptor / cuptor cu microunde. Împachetăm fierbinte „cinci minute” în cutii, strângem bine capacele. Răciți-l sub o pătură într-o casă întoarsă cu susul în jos. Pentru depozitare pe termen lung, transferăm semifabricatele într-un dulap sau cămară.



Bucura-te de masa ta!

Si deasemenea cinci minute pot fi gătite din cireșe.