Dulceata de coacăze negre pentru iarnă cinci minute: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Coacăza neagră este o boabă gustoasă și sănătoasă, ideală pentru recoltare. Dulceața de coacăze negre se dovedește întotdeauna a fi foarte aromată, nu cloyingly dulce, cu un gust bogat în fructe de pădure în sine. Dacă doriți, se poate adăuga gem cu citrice sau condimente, dacă doriți astfel de experimente.

Să gătim astăzi gem de coacăz negru pentru iarnă cinci minute, se prepară simplu și rapid, în total, va dura doar trei fructe de pădure fierbere timp de cinci minute. Iarna, o astfel de gem poate fi mâncată cu o lingură dintr-o conservă, dar este și mai gustoasă să o servești cu clătite sau clătite..

ingrediente:

- coacăz negru - 500 g-

- zahăr - 500 g-

- apă - 100 ml-

- lămâie - 2-3 felii.

Dulceata de coacăze negre pentru iarnă cinci minute. Procesul de gătit

Sortează coacăzele negre, privește și aruncă boabele putrezite sau zdrobite. După coacăze, se clătește într-o sită, se lasă peste chiuvetă să se scurgă toată apa. Între timp, pregătiți siropul - turnați zahărul granulat într-o cratiță și adăugați apă. Adăugați câteva pene de lămâie, dacă doriți. De asemenea, puteți aromatiza dulceața cu scorțișoară sau vanilie, oricare doriți. Fierbeți siropul timp de trei-cinci minute, amestecând constant.

Apoi puneți fructele de coacăz pur în sirop. Lăsați coacăzele în sirop până se răcesc complet, vor dura aproximativ 4-5 ore.

După timpul specificat, fierbeți boabele de coacăz timp de cinci minute din momentul în care siropul fierbe. Răciți coacăzele și siropul, apoi repetați procesul de fierbere, nu mai mult de cinci minute. În total, fierbeți coacăzele și răciți de trei ori. Desigur, vă puteți limita la o singură dată, în această versiune va trebui să adăugați mai mult zahăr.

Drept urmare, pregătiți borcane pentru dulceață - spălați cu sifon și clătiți bine, sterilizați în cuptor sau peste abur, gătiți capacele cel puțin 15 minute în apă curată. Ambalează dulceața aromată în borcane și rulează imediat. Răciți cele cinci minute „sub o haină de blană” în timpul zilei. Puteți păstra o astfel de gem chiar în dulapul unui apartament obișnuit..

Bucura-te de masa ta!