Băutură de fructe de coacăze negre: rețetă cu fotografie pas cu pas

De îndată ce vine sezonul de fructe de pădure, doriți să vă răsfățați imediat cu băuturi proaspăt preparate din ele. Dar merită să aveți grijă ca boabele să nu își piardă proprietățile și vitaminele benefice. prin urmare suc de coacăz negru conform acestei rețete, este un înlocuitor excelent pentru sucurile sau compoturile cumpărate din magazin.

Pare deosebit de colorat și atractiv suc de coacăze, dar puteți găti la fel, și din cireșe, căpșuni, cireșe sau puteți face o băutură din fructe din amestecul lor de fructe de pădure.

Coacăzul care oferă o băutură foarte bogată de culoare roșu-violet băuturii și un gust strălucitor. Îi puteți ajusta dulceața adăugând sau reducând cantitatea de zahăr. Puteți bea băutura din fructe caldă, dar cea mai bună modalitate de a reîmprospăta băutura din fructe este direct de la frigider. De asemenea, puteți arunca câțiva cuburi de gheață într-un pahar cu băutură de fructe. Această băutură gustoasă și sănătoasă ar trebui să fie prezentă constant pe masă în zilele călduroase de vară, pentru a-ți potoli rapid setea, a satura corpul cu energie și forță pentru întreaga zi. Este mai bine să gătiți imediat mai mult suc de coacăz, deoarece dispare în câteva minute.

ingrediente:

Apa - 1,5 l

Zahar - 120 g (dupa gust)

Coacăz negru (proaspăt sau congelat) - 200 g

Băutură de fructe de coacăze negre: rețetă cu fotografie

Spălăm coacăzele proaspete sau decongelăm. Se macină boabele cu un blender și un piure.

O trecem printr-o sită pentru a extrage suc. Puteți utiliza un storcător în această etapă..

Trimitem suc de coacăz la frigider.

Amestecă pulpa rămasă cu zahărul. Umpleți amestecul cu apă.

Se aduce la fierbere la foc mediu, acoperit. Se fierbe bulionul fiert încă 10 minute, reducând ușor focul.

Scoateți băutura cu fructe din aragaz și lăsați-o să se răcească puțin..

Filtrăm din nou printr-o sită pentru a îndepărta tortul.

După aceea, turnați sucul de coacăz, care a reușit să se răcească suficient în frigider. Se amestecă bine.

Suc de coacăz de casă gata să mănânce.