Compot de mere cu coacăz negru: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Oricare ar apărea băuturile pe rafturile supermarketurilor, majoritatea oamenilor nu își pot imagina viața fără delicioase compoturi de casă. Și nu fără motiv, pentru că parfumat bautura cu fructe si fructe de padure, preparat cu dragoste, conține vitamine sănătoase. Nu există impurități dăunătoare în ea - doar fructe proaspete și suculente în stilul verii, apă curată și puțin zahăr pentru a dezvălui gustul. 

mere conțin o cantitate mare de fier și se știe că joacă un rol important în viața corpului. În plus, merele conțin vitamina A, care ajută la îmbunătățirea funcției intestinale și îmbunătățirea metabolismului. Iar vitaminele B vor ajuta la creșterea activității creierului. Coacăzul este unul dintre deținătorii de recorduri pentru conținutul de vitamina C. Deficiența sa determină o slăbire a imunității naturale.

Un astfel de conținut bogat nu se poate lăuda cu omologii cumpărați din magazin de compot de casă, constând din conservanți, aditivi alimentari, coloranți și arome artificiale. Mai bine să bei un pahar de compot de casă!

ingrediente:

1. mere - 2-3 buc .;
2. coacăz negru - 0,5 linguri;
3. zahăr - 0,5 lingurițe .;
4. apă - 2 l.

Compot de mere cu coacăz negru: rețetă pas cu pas

1. Pentru început, ar trebui să procesați cu atenție merele și fructele de coacăz cu apă curentă. Curățați boabele de elemente străine - îndepărtați crenguțele, lamele de iarbă și așa mai departe. Ștergeți merele cu un prosop, tăiați pe jumătate și îndepărtați miezurile cu semințe. Tăiați fructele în orice mod convenabil. De exemplu, felii sau cuburi.

2. Turnați 2 litri de apă rece curată într-o cratiță de dimensiuni potrivite. Pentru a preveni scurgerea din recipient în timpul gătitului, este mai bine să luați o cratiță, al cărei volum va fi de cel puțin 2,5-3 litri.

3. Adăugați cantitatea necesară de zahăr. Rețeta sugerează adăugarea unei jumătăți de pahar. În această proporție, compotul se dovedește a fi destul de acru. Pentru o băutură mai dulce, adăugați zahăr mai mult granulat în apă..

4. Fierbeți apa îndulcită pe aragaz.

5. Înmuiați fructele de pădure și merele tocate într-un lichid fierbent. Se aduce la fierbere la foc mediu, se gătește timp de 2 minute și se scoate de pe foc. Acum trebuie să insistați, să răcoriți și să serviți!

Puteți servi compot de mere și coacăze negre în orice moment al zilei. O băutură răcită îți va potoli perfect setea. Compotul cald poate fi dat în siguranță unui copil la prânz. Compotul cu mere dulci și acri și coacăze negre merge bine cu clătite sau brioșe!