Despre mere: descriere, proprietăți, caracteristici, vitamine și conținut de calorii. Care sunt avantajele merelor și există riscuri pentru sănătate.

Se crede că merele au venit în Europa din Asia Centrală. De-a lungul unei perioade îndelungate de consum uman al acestor fructe utile, au fost crescute un număr imens de diverse soiuri de meri, diferind în timp de maturare și gust..

ingrediente: mere

Merele sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, în 100 g din care conține doar 47 kcal. Dar merele conțin multe vitamine diferite, iar cantitatea lor depinde de varietatea și perioada de valabilitate a acestui produs. Cu cât sunt depozitate merele mai lungi, cu atât au mai puține vitamine.

Foto: mere pe o ramură

Pe lângă vitamine, merele conțin o cantitate mare de pectină, ceea ce are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și reprezintă o excelentă prevenire a diabetului. Mâncarea merelor ajută la reducerea formării acidului uric și la descompunerea acidului formic. În acest sens, nutriționiștii recomandă mere pacienților cu ateroscleroză, reumatism, eczeme cronice, gută și alte boli ale articulațiilor și pielii..

Merele curăță perfect sângele, deci sunt utile pacienților cu hipotensiune. Aceste fructe ajută la întărirea unghiilor și a părului, la îmbunătățirea tonusului pielii și a acuității vizuale și sunt, de asemenea, indispensabile în tratamentul bolilor nervoase..

Cu ajutorul merelor, se tratează sistemul limfatic. Substanțele benefice găsite în mere ajută organismul să absoarbă mai eficient fierul din alte alimente, ceea ce are un efect benefic asupra nivelului hemoglobinei și stării sângelui.

Pentru a oferi organismului cât mai multe substanțe nutritive, merele trebuie consumate proaspete și, de preferință, împreună cu coaja, care conține mai multe pectine, flavonoide și vitamine decât în ​​pulpa în sine..

Este indicat să mâncați mere fără să le feliați, deoarece la tăiere, o cantitate mare de vitamina C se pierde din cauza oxidării. Experții recomandă să mănânce un măr după fiecare masă, care va consolida procesele de digestie și va curăța dinții în mod natural de resturile alimentare..

Întrucât merele conțin o cantitate mare de lichid și puține calorii, acestea sunt recomandate tuturor celor care își urmăresc figura și nu doresc să câștige kilograme în plus..

Recent, oamenii de știință au reușit să demonstreze că seminte de mere conține substanțe biologic active care previn cancerul, precum și vitamine și enzime. Cu toate acestea, nu trebuie să consumați mai mult de 3-4 semințe pe zi, deoarece, pe lângă substanțele utile, conțin acid hidrocianic periculos, care în cantități mari poate provoca intoxicații ale organismului.

Este recomandabil să păstrați merele în forma lor naturală, fără a le prelucra. Dacă respectați regulile de păstrare, merele vor rămâne proaspete mult timp și nu se vor strica..

În cazurile în care nu există nicio modalitate de a menține merele proaspete, acestea sunt uscate, înmuiate sau conservate.

Foto: mere într-un coș.