Mandarină - proprietăți benefice și riscuri pentru sănătate. Care sunt beneficiile, conținutul de calorii și ce vitamine sunt în mandarine.

Mandarinele au venit în Europa din China și Vietnam la începutul secolului XIX și au cucerit repede Mediterana. Mandarinele sunt cultivate în Italia, Spania, Algeria, sudul Franței, Japonia, China și alte țări cu căldură și umiditate suficientă.

ingrediente: mandarin

Mandarinele, ca și alte citrice, conțin o cantitate mare de acizi organici, fructoză și zaharoză, precum și multe vitamine, printre care acidul ascorbic ocupă un loc special. De asemenea, mandarine conțin vitamine A, K, B4 și D, minerale și fitonide. Coaja de mandarină conține pigmenți portocalii, caroten și uleiuri esențiale, care conferă acestor fructe o aromă unică. Conținutul de calorii din mandarine este relativ scăzut, astfel încât acestea pot fi utilizate de către cei care își monitorizează greutatea..

Nutriționiștii recomandă mandarine oricui are pierdere de apetit. În plus, folosind mandarine, puteți îmbunătăți metabolismul, precum și să oferiți organismului o cantitate mare de vitamine esențiale..

Consumul regulat de mandarine și suc de mandarină îmbunătățește digestia și întărește sistemul imunitar. În plus, mandarinele au un puternic efect antimicrobian și antifungic datorită prezenței fitonutrizelor în compoziția lor. Folosind suc de mandarină și mandarine ca măsură preventivă împotriva multor boli, vă puteți salva de amenințarea diferitelor boli fungice ale pielii..

Efectul puternic antimicrobian al sucului de mandarină și al fructelor de mandarină se manifestă în tratamentul unei boli atât de grave precum dizenteria. Mandarinele au proprietăți hemostatice, de aceea sunt recomandate pentru utilizare cu sângerare uterină grea în timpul menopauzei.

Proprietățile benefice ale mandarinelor sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Deci, tinctura alcoolică de coajă de portocală, subțierea flegmei, tratează tractul respirator superior și decocturile și infuziile de coajă de mandarină tratează diareea și le utilizează ca agent antipiretic și antiemetic. Medicina tradițională a reușit mult timp să folosească coaja de mandarină uscată ca sedativ..

Pe lângă utilizarea mandarinei în scopuri medicinale, acestea sunt utilizate pe scară largă la gătit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, atât pentru desert, cât și pentru tot felul de gustări savuroase. Mandarinele sunt indispensabile în prepararea unor produse de patiserie rafinate. Sucul de mandarină va îmbunătăți calitatea oricărei creme și îi va da o aromă unică, iar salatele de fructe pe bază de mandarine se disting prin rafinament și tandrețe. Orice farfurie cu carne sau pește capătă un gust unic dacă adăugați sos de mandarină sau boabă.

Foto: mandarine delicioase și cu apă gură.