Dulceata de mandarina cu aroma de vanilie si lamaie

Dulceata de mandarină cu aromă de vanilie și lămâie - acesta este numele! Din aceasta, puteți înțelege imediat ce produse vor fi folosite pentru a prepara o delicioasă. Dulceața în sine poate fi gătită timp de zece minute, sau treizeci, pur și simplu va diferi în concordanță. Dacă o gătiți mai mult timp, atunci dulceața va fi groasă și vâscoasă..

O combinație neobișnuită de două fructe citrice - lămâie și mandarine, conferă gemului o aromă uimitoare și un gust uimitor. Cel mai bine este să utilizați soiuri coapte și dulci de mandarine pentru dulceață (vă recomand mandarine Abkhaz). Lemonele, în mod ideal, ar trebui să fie folosite și coapte, în caz contrar, fructele necoapte vor adăuga un gust amar gustului finit..

Dulceata de mandarină, preparată după rețeta noastră foto, poate fi consumată imediat după ce se răcește sau o puteți rula în borcane și bucurați-vă de această delicioasă gustoasă, chiar și în afara sezonului acestor fructe.

ingrediente:
- 1 kilogram de mandarină (pentru un borcan de 250 de grame - 1 mandarină),
- 0,5 kilograme de lămâi (pentru un borcan de 250 de grame - o jumătate de lămâie),
- 1 kilogram de zahăr (pentru un borcan de 250 de grame - 0,5 căni),
- 2 pungi de vanilină.



În primul rând, spălați citricele bine pentru a scăpa de germeni. Pentru fiabilitate, puteți turna apă clocotită peste ele.
Pe o tăietură, mai întâi tăiați lămâia în felii. Deși, ca opțiune, puteți folosi suc de lămâie, care trebuie mai întâi stors (pentru comoditate, puteți folosi o presă de citrice).

Să ne reamintim că ultima oară noi a făcut gem de lămâie.



Punem lămâile feliate într-un bol.



Cojiți coaja cu mandarina. Apropo, este foarte ușor să cojiți mandarine Abhaz, dar, de exemplu, mandarine turcești, cu o piele subțire, nu sunt foarte bune. Împărțiți mandarinele decojite în felii, pe care le-am tăiat apoi în bucăți, ca opțiune, puteți încă coji membranele cu mandarină. Acest lucru va face dulceața și mai delicioasă și mai fragedă..



Puneți fructele feliate la lămâi.



Apoi se adaugă zahărul vanilat și se obișnuiește.






Fierbeți gemul timp de 10-30 de minute.



Puneți gemul finit în borcane, care înșurubați bine capacele.



Dulceata este gata!




De asemenea, vă recomandăm să încercați gem de portocale.