Dulceata delicioasa cu mandarina

A devenit foarte popular recent gem de mandarină, Mai mult, nu numai că a umplut rafturile magazinelor alimentare și a supermarketurilor într-un sortiment destul de mare, dar a apărut și în cămarile iubitorilor de preparate de casă din propria producție. Și aceasta nu este o coincidență, deoarece o astfel de gem neobișnuită nu este doar incredibil de gustoasă, ci și utilă, bogată în vitamine atât de necesare organismului nostru, mai ales în sezonul rece de iarnă..

Inca gem de mandarină, de asemenea gem de căpșuni, este o umplutură ideală pentru clătite, plăcinte, plăcinte și alte produse coapte de casă, îi conferă un gust și aromă deosebită delicat.De aceea vă sugerăm să folosiți rețeta noastră și să pregătiți acest minunat preparat dulce pentru familia, prietenii și rudele dvs..
asa de, gem de mandarină - rețetă. 
Produse necesare pentru prepararea gemului: 
- mandarine coapte, cu pielea strânsă - un kilogram și jumătate-
- zahăr granulat - două kilograme-
- apă distilată - un litru. 

Metoda pas cu pas pentru a face gem. 
Primul pas. Pentru dulceață, vom selecta numai fructe dure de mandarină coapte, fără deteriorare și zone putrede. Spălați-le bine în apă curgătoare și uscați-le. 
Pasul doi. În continuare, luăm mandarine curate și le punem în apă clocotită timp de douăsprezece minute, după care scoatem fructele cu o lingură în formă de fante, le punem în apă rece și le păstrăm acolo timp de douăsprezece ore.În acest timp, apa trebuie înlocuită de două sau de trei ori.
Pasul trei. Apoi extragem mandarine din apă, le uscăm și tăiem fiecare fruct în jumătate în două părți. 
Pasul patru. Punem jumătățile de mandarină într-un bazin mare de smalț, genul în care gătim de obicei gem de caise și alte preparate dulci, se presară abundent cu zahăr, se umple cu apă distilată rece și se lasă să stea o oră, astfel încât zahărul să fie dizolvat complet în apă. 
Pasul cinci. În continuare, transferăm bazinul cu mandarine la foc mediu, amestecând cu o spatulă de lemn, astfel încât fructele să nu se ardă și să strice gustul piesei noastre de lucru, să aducem încet la fierbere. Apoi fierbem gemul exact pentru cincisprezece minute, după care scoatem pelvisul cu foc și lăsăm gemul să se răcească timp de opt până la zece ore. 
Pasul șase. După trecerea timpului de mai sus, puneți din nou bazinul pe foc și, amestecând din nou, aduceți gemul la fiert. Apoi scoateți și lăsați să se răcească mai puțin de opt ore. Repetăm ​​această procedură încă de două ori.. 

Pasul șapte. După a patra etapă de fierbere, gemul de mandarină finit este ambalat în sticlă, curat și uscat borcane și sigilat. Nu este necesar să întoarceți borcanele în jos și să le înfășurați într-o pătură caldă sau un pat cu pene, lăsați piesa de lucru să se răcească încet la temperatura camerei. 
Pasul opt. Punem gemul de mandarină finit într-un borcan pentru depozitare, ca. gem de mere, unde este rece, întunecat și uscat - o cămară sau o pivniță.Pentru a obține mai târziu, deschideți un borcan cu gem aromat și bucurați-vă de gustul său plăcut delicat alături de familie.