Compotul de mandarină este o rețetă simplă și ușoară pentru a face o băutură cu mandarină acasă.

Compot de mandarină îmbucurătoare și gustoasă - va concura cu sucuri și băuturi din magazin. Are o aromă unică, îmbogățește organismul cu vitamine și va potoli setea în orice moment al anului.

ingrediente: mandarin, zahăr, sifon

Cum se prepară felii de compot de mandarină.

Cojim mandarine coapte, nu stricate de piele și fibre albe dense, se rup în felii.

Înmuiați-le într-o soluție de sodiu 1% timp de 30 de secunde la temperatura soluției de 85-90 grade.

Apoi, clătiți foarte bine pentru a spăla tot soda și înmuiați în apă curată timp de cel puțin 1 oră..

Urmează pregătirea siropului. Trebuie să fierbeți apa și să adăugați zahăr granulat. Proporția potrivită pentru compot: pentru 1 litru de apă - ½ kg de zahăr.

Aranjați feliile de mandarină în borcane.

Se toarnă borcanele cu sirop rece până la gât.

În continuare, trebuie să puneți compotul pentru tratamentul termic (sterilizare). ½ l / 1 l / 3 l - 25 min / 35 min / 45 min.

Odată sterilizat, trebuie să sigilați imediat cu capacele metalice, să înfășurați în sus și să înfășurați.

Compotul de mandarină de casă trebuie păstrat împreună cu celelalte preparate pentru iarnă. Înainte de a servi băutura pe masă, trebuie să o turnați în pahare înalte și nu va fi nicio limită la admirația oaspeților dvs..