Rețete de compot mandarine

Compotul de mandarină de casă este mult mai gustos decât ceea ce se vinde în magazine. Băuturile auto-fabricate sunt mai sănătoase, deoarece gazda este întotdeauna încrezătoare în calitatea fructelor utilizate, cantitatea de zahăr poate fi ajustată după bunul plac. Toată lumea poate face față gătitului - nu durează mult. Este suficient să cumpărați mai multe componente, să luați o cratiță de dimensiuni potrivite și să urmați rețeta selectată.

Beneficiile compotului de citrice

Consumul de mandarine sub orice formă este foarte sănătos. Conțin mai multe microelemente utile decât alte citrice, ajută împotriva edemului și accelerează recuperarea în timpul bolilor respiratorii. Accelerarea metabolismului prin activarea secreției de suc gastric, are un efect pozitiv asupra activității intestinale.

Mandarina ridică întotdeauna starea de spirit cu aroma sa, amintind de sărbătorile de Anul Nou. Parfumul citricelor revigorează datorită conținutului de uleiuri esențiale, fructele au un gust plăcut dulce. Pulpa de mandarine conține nu numai magneziu și fier, ci și un întreg set de vitamine B, vitamina C, care crește imunitatea. O băutură făcută din mandarine poate fi diversificată, completată cu diverse fructe, fructe de pădure, mirodenii.

Opțiune clasică de gătit

Pentru 2 litri de apă purificată, luați 4 fructe mari, un pahar de zahăr. În primul rând, pregătiți mandarine:

• Clătiți cu apă curentă pentru a îndepărta murdăria de pe piele.
• Scoateți coaja (poate fi utilă pentru a face fructe confiate).
• Film alb, venele trebuie eliminate, adaugă amărăciune.
• Separați feliile una de alta.

Zestul poate fi adăugat și la compot. Înainte de aceasta, se taie în fâșii. Pentru a învinge amărăciunea, coaja se înmoaie în apă clocotită (într-un vas separat) timp de câteva minute, apoi se scurge lichidul.

Turnați apa într-o cratiță, dați la fiert. Reduceți focul la mediu, adăugați zahăr, așteptați până se dizolvă complet. Apoi puteți adăuga coaja și gătiți timp de 5 minute. Citricele în sine se adaugă după aceea, nu trebuie să fiarbă mult timp, durează doar câteva minute (nu mai mult de 10). După oprirea sobei, este mai bine să lăsați băutura să se spargă, apoi să se încordeze. Servit rece.

Odată cu adăugarea merelor

În combinație cu citrice, băutura va avea nu numai o aromă delicată, ci și un gust plăcut, lipsit de zahăr. Compotul de gătit din mandarine și mere are propriile subtilități. Având în vedere că durează mai mult timp pentru a găti, merele trebuie adăugate puțin mai devreme, în caz contrar, mandarinele se vor fierbe pur și simplu, se vor transforma în terci. Pentru un vas de doi litri de apă pentru compot de mandarină (rețetă cu mere), veți avea nevoie de:

• 4 fructe citrice medii.
• 2 mere mari, de preferat dulci.
• Zahar - 200 gr. Dar dacă fructele sunt dulci, această cantitate poate fi redusă.

Gropile sunt scoase din mere, fructele sunt tăiate în bucăți (nu prea mari, dar nu prea mici, pentru a nu fierbe). Dacă sunt de casă, pot fi lăsate în coajă. Magazinele magazinelor sunt cel mai bine curățate, deoarece sunt deseori tratate cu substanțe chimice pentru conservare.

Cojiți mandarinele, îndepărtați peliculele albe. Mai întâi adăugați zahărul în apa clocotită, apoi merele. Gătiti-le 10 minute., apoi fructele portocalii împărțite în felii sunt deja adăugate. Nu le puteți fierbe deloc, dar coborâți-le în băutura terminată și lăsați-o să se fierbe sub capac. Astfel de felii sunt apoi îndepărtate cu o lingură pliată, adăugate în pahare, unde este turnat compotul.

Băutură cu pere cu mandarină

Perele conferă compotului o aromă extraordinară, aceste fructe se combină perfect, rezultatul fiind o băutură sănătoasă care stinge bine setea. Pentru gătit, puteți selecta fructe ușor stricate. Zonele deteriorate sunt îndepărtate, perele se spală bine și abia apoi se continuă manipulările ulterioare.

Pentru o cratiță de doi litri, veți avea nevoie de 4 pere, 4 mandarine mari, un pahar de zahăr. Perele sunt tăiate în cuburi, mandarinele sunt decojite și feliate. Se toarnă un pahar cu apă într-o cratiță și se adaugă coaja dintr-un citric. După ce lichidul fierbe, trebuie să îndepărtați pielea. Apa se fierbe cu adaos de zahăr până se obține un sirop. Apoi, volumul de lichid este adus la 2 litri, fiert și soba este redusă la puterea minimă. Înmuiați fructele, gătiți 10 minute. Compotul rezultat este infuzat, răcit și filtrat.

Reteta de afine

Un compot gustos aromat și plăcut va fi obținut dacă fructele de portocale sunt combinate cu merișoare, vanilie și suc de lămâie. Se poate servi cald sau rece. În timpul bolilor de gripă sezonieră, băutura va ajuta organismul să facă față unei răceli mai repede, deoarece conține o mulțime de vitamine.. Pentru a pregăti o băutură va trebui:

• 100 g afine.
• 2 mandarine.
• O treime de lămâie.
• 2 g (pachet mic) aromă de vanilie.
• 200 g zahăr granulat.

Pune o oală cu apă (aproximativ 2 litri) pe aragaz, aduce la fierbere, apoi reduce căldura. Mandarine, zestă și fructe de pădure sunt scufundate în lichid. Când fierbe, adăugați zahărul, vanilina și sucul de lămâie. Nu este necesar să gătiți mult timp - cinci minute sunt suficiente. Apoi, băutura se insistă sub capac, se lasă să se răcească și se filtrează. Înainte de servire se pot adăuga bucăți și cioc de citrice.

Compot sănătos cu struguri

Rețeta este oarecum neobișnuită, dar ajută la păstrarea maximului de substanțe utile organismului care se găsesc în fructe și fructe proaspete. Pentru un litru de apă, luați 200 g de struguri (orice roșu sau negru va face), 300 g de mandarină, zahăr după gust (strugurii conțin cantități foarte mari din acesta). Mandarine sunt decojite, fructe de pădure - din crengi. Apoi fructele recoltate sunt tăiate în bucăți. Se adaugă zahăr granulat în apă clocotită, se prepară siropul. Când este gata, umpleți-l cu un blank, insistați sub capac.