Dulceata de iarna cu felii de mandarina. Cum se face gem de mandarină - o rețetă simplă pentru preparare.

Mandarinele sunt de obicei consumate proaspete în forma lor naturală, dar gospodinele calificate au învățat cum să facă din ele dulceata dulce și fragedă de iarnă. Această rețetă de gem de mandarină este simplă și simplă de preparat. Prin urmare, toată lumea o poate găti acasă..

ingrediente: mandarin, zahăr

Pentru a face un dulce aromat de mandarină, trebuie să vă depozitați:

mandarină - 1 kg;

zahăr - 1 kg;

apă - 1 l.

Cum se prepară dulceață de mandarină delicată și dulce în felii cu coajă decojită.

Pentru gătit, luați mandarine mici, la mijlocul sezonului. Spălați fructele selectate cu apă cu săpun. Puteți curăța coaja cu un cuțit ascuțit sau puteți șterge pielea strălucitoare de pe o răzătoare. Pierceți cu o broască de lemn în mai multe locuri și înmuiați mandarine în apă rece pentru o zi întreagă.

Schimbați apa și fierbeți fructele în apă clocotită nu mai mult de 5 minute.

Se răcește repede în apă cât mai rece.

Repetați această procedură de 3 ori..

După ce mandarinele s-au răcit pentru ultima dată, împărțiți fiecare fruct în 10 felii, îndepărtați semințele, turnați peste siropul dulce fiert obținut din produsele din rețetă.

Se fierbe feliile de mandarină timp de 5 minute și se înmoaie în sirop, se oprește focul cel puțin 1 oră.

Se scurge siropul prezent, se fierbe 10 minute și se toarnă din nou în fructe. Faceți acest proces de 2 ori..

La ultima gătire, după fierbere, se fierbe siropul pe foc aproximativ 20 de minute și se lasă gemul să se răcească natural.

Împachetați dulceața de mandarină gata pregătită în borcane curate și uscate. Poate fi rulat sau poate fi pur și simplu închis cu capace refolosibile.

Depozitați dulceața de mandarină rulată într-un loc răcoros, protejat de soare timp de aproximativ un an.

Folosește astfel de semifabricate ca produs independent - natural, aromat și delicat - în orice moment sau ca un medicament delicios pentru răceală.