Dulceata delicioasa de mere si mandarine pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Astăzi vă invităm să gătiți alături de noi un dulce luminos însorit, cu o aromă și un gust incredibil. Baza - mere și mandarine, rezultatul gustului dominant este încă citric. Se pot adăuga condimente cu condimentele sau condimentele preferate, puteți adăuga puțină vanilină. 

Acest gem va deveni o varietate strălucitoare de mic dejun, este excelent pentru prăjituri, prăjituri cu brânză, clătite sau clătite. De asemenea, consistența gemului este destul de groasă, datorită căreia poate fi folosită ca umplutură pentru plăcinte sau plăcinte cu turtă scurtă..

ingrediente:

1. mere - 4-5 bucăți.,

2. mandarine - 3 bucăți.,

3. zahăr - 1,2 căni

4. apă - 125 ml,

5. vanilină - după gust.

Dulceata din mere si mandarine: o reteta

Începem procesul de preparare a gemului, alegând mere și mandarine, este recomandabil să luați totul dulce, mandarine acre și merele vor necesita adăugare de zahăr mai granulat. 

Cojim mandarine din coaja, împărțim mandarine în felii. 

Tăiați merele în lungime, îndepărtați miezul. 

Clătiți ingredientele curățate sub apă răcoroasă, uscată.

Luăm o tocană sau o mănușă cu pereți groși, tăiem mere chiar acolo, tăiem arbitrar. 

Ulterior, vom macina ingredientele până la buna, deci metoda de tăiere nu este atât de importantă, dar este totuși mai bine să nu faceți cuburi mari.

Apoi, puneți felii de mandarină într-o cratiță. 

Dacă doriți, nu vă puteți opri dintr-un citric, puteți adăuga puțină lămâie, portocală sau coajă.

Puteți adăuga, de asemenea, condimentele sau condimentele preferate..

Se toarnă în apă, aproximativ jumătate de pahar va fi suficient. 

În timpul procesului de gătit, va fi posibil să adăugați puțină apă, ei bine, veți regla deja acest lucru.

Trimitem tocană la aragaz, setăm arzătorul la încălzire medie, aducem conținutul la fierbere, nu reducem focul, lăsăm ingredientele să fiarbă pentru următoarele 12-15 minute.. 

În acest timp, lichidul se va evapora practic, merele vor deveni transparente dacă le tăiați în felii.

Luăm un blender pentru imersare, dacă nu, puteți lua un bol de blender. 

Grind ingredientele la cea mai mare putere până când o consistență uniformă, dacă doriți, lăsați bucăți de diferite dimensiuni.

Turnați zahărul granulat în amestecul purificat, adăugați vanilină sau zahăr vanilat, dacă doriți. 

Amestecăm, revenim la aragaz, cu agitare constantă, ne fierbem gemul luminos timp de câteva minute. 

Așteptăm până se dizolvă complet cristalele de zahăr. 

Scoatem eșantionul, verificăm, de asemenea, consistența gemului, acesta trebuie să fie gros, să nu picure din lingură.

Pentru pregătirile pentru iarnă luăm borcane sterile, le umplem cu gem, sigilăm bine, se răcește sub o pătură în stare inversată. 

Dacă mâncăm dulceață imediat, se răcește și se servește.

Bucura-te de masa ta!