Beneficiile tomatelor și riscurile pentru sănătate. Proprietăți, descriere, caracteristici și conținutul caloric al unei roșii. Ce vitamine sunt în roșii.

Patria tomatei este America de Sud, prima mențiune a fructelor roșii, cunoscută fiecărui locuitor al Rusiei încă din copilărie, datează din vremea aztecilor. În Europa, au făcut cunoștință cu roșiile în secolul al XVI-lea, leguma a fost adusă în Rusia abia în secolul al XVIII-lea..

ingrediente: roșie

Planta de roșii aparține familiei de nopți de noapte, există specii anuale și perene, fructul este un fruct de pădure, care este denumit popular tomate.

Roșiile conțin aproximativ 20 kcal la 100 de grame de produs proaspăt. Peste 90% dintr-o roșie este apă, restul sunt carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. În plus, roșiile conțin: zaharuri utile, fibre, pectină, săruri minerale, acizi organici, amidon, precum și multe vitamine (K, B, C, etc.) și minerale (potasiu, magneziu, fosfor, fier, iod și altele ).

Beneficiile roșiilor

Roșiile sunt recomandate tuturor persoanelor care suferă de boli ale inimii și vaselor de sânge, hipertensiune arterială și exces de colesterol din sânge..

Roșiile conțin un număr mare de componente care sunt antagoniști ai celulelor canceroase, astfel încât o legumă coaptă este o excelentă prevenire a tumorilor maligne..

Tomatul îmbunătățește compoziția sângelui și întărește sistemul imunitar.

Consumul regulat de roșii vă permite să stabiliți digestia și să rezolvați multe probleme gastro-intestinale.

Roșiile saturează corpul cu o cantitate mare de minerale și vitamine, în timp ce sunt un produs cu conținut scăzut de calorii și dietetic.

Dăunarea roșiilor

Nu există niciun motiv să numim acest produs dăunător. Există mai multe grupuri de populație care ar trebui să se abțină de la consumul de roșii. În primul rând, există persoane care sunt alergice la roșii. În al doilea rând, aceștia sunt pacienți cu boli gastro-intestinale în stadiul acut, de exemplu, gastrită, ulcere. În al treilea rând, în cazul unor boli renale, utilizarea roșiilor ar trebui să fie limitată..

Cum să mănânci roșii?

Tomatul este unul dintre puținele produse alimentare ale căror beneficii cresc după tratamentul termic. Roșiile se mănâncă crude, se folosesc la prepararea pastelor de roșii și roșii, precum și suc, sunt murate, coapte, gătite, chiar uscate și congelate. Roșiile pot fi folosite pentru a face supă de piure, salată, sos și alte feluri de mâncare.

Cum să salvezi?

Principala modalitate de recoltare a roșiilor pentru iarnă este conservele. Întreaga legumă se rulează, sub formă de salate, precum și roșii și suc.