Conopida - proprietăți benefice, beneficii și dăune pentru organism. De ce conopida, cum arată și cum este util.

Conopida este o plantă vegetală aparținând familiei de varză, specia este varză de grădină. Istoricii consideră că Mediterana este locul de naștere al conopidei, prima mențiune oficială a speciei se referă la starea Siriei. De acolo varza a ajuns în Europa și s-a răspândit puțin mai târziu în toată lumea..

ingrediente: conopidă

Conopida conține 30 kcal la 100 g. produs proaspat Varza conține: un set unic de aminoacizi, proteine, carbohidrați, săruri minerale, pectină, acizi organici, vitamine (A, C, H, grupa B etc.), precum și multe oligoelemente - potasiu, sodiu, magneziu, fier, calciu și altele.

Proprietăți utile ale produsului

- datorită structurii sale delicate, digerabilității ușoare și a conținutului redus de calorii, varza este indicată pentru utilizare de toate grupurile populației, multe mame încep să hrănească bebelușii cu conopidă;

- prezența unei vitamine H unice și rare face ca varza să fie un instrument indispensabil pentru prevenirea bolilor de piele;

- persoanele care au restricții privind utilizarea varzei obișnuite din cauza bolilor gastro-intestinale pot mânca conopidă fără teamă - are puțină fibră, nu provoacă formarea crescută de gaz și diaree;

- varza are un efect benefic asupra producerii de bilă și a secreției de suc gastric;

- Conopida conține un număr mare de componente care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase;

- de asemenea conopida este indicată persoanelor care suferă de obezitate, diabet zaharat, gastrită, boli renale și hepatice.

Cum se folosește?

Din conopidă, puteți face o supă de piure, o puteți mânca proaspăt, fiert sau copt. Unele gospodine culeg conopida. Inflorescențele proaspete nu trebuie gătite mai mult de 5 minute, uneori sunt suficiente 3 minute. Inflorescențele conopidei congelate trebuie să fie scufundate în apă clocotită, 5-7 minute sunt suficiente pentru gătit.

Cine este conopida contraindicată?

Produsul nu este recomandat persoanelor cu gută. Cei care încearcă varza pentru prima dată li se recomandă să înceapă cu cea mai mică doză pentru a confirma absența unei reacții alergice.

Cum să salvezi?

Varza se păstrează în secțiunea inferioară a frigiderului până la 7 zile, dacă doriți să păstrați produsul o perioadă mai lungă, congelați-l, după ce l-ați demontat anterior în inflorescențe.