Sărare de conopidă pentru iarnă în borcane - o rețetă a modului în care se prepară conopida cu morcovi.

În această rețetă vă voi povesti cum se prepară conopida cu morcovi pentru iarnă. Morcovii dau varza o culoare frumoasă și afectează pozitiv gustul muratului. Recoltarea se poate face atât în ​​conserve, cât și în orice alt recipient convenabil pentru dumneavoastră. Acesta este un alt plus al acestei rețete..

ingrediente: frunze de strugure, frunze de coacăz, morcov, țelină, sare, mărar, conopidă, boabe de piper negru

O astfel de sărare a conopidei nu necesită o listă mare de produse. Nu-ți trebuie decât: conopidă, câteva frunze sau struguri sau coacăze, morcovi, sare și boabe de piper, țelină și mărar omniprezent.

Compoziția saramurii este și mai simplă: un litru de apă, boabe de piper, sare 50 g.

Orice conserve sunt luate pentru preparare. Ai nevoie de puțin - ia jumătate de litru, recoltează solid - apoi nu mai puțin de trei litri.

Ei bine, acum, cum se prepară conopida cu morcovi.

Spălați varza, dezasamblați, spălați.

Tăiem morcovii pur și simplu, în cercuri.

Coacăze și / sau frunze de struguri până la fund. Următorul strat de țelină cu mărar. Mai departe, introducem varza în recipient, nu jignim morcovul. Morcovii trebuie luați de 4 ori mai puțin decât varza.

Când ⅕ din înălțime rămâne până la marginea cutiei, procedăm la stivuirea mărarului cu țelină.

Umpleți cu saramură clocotită.

Pentru închidere, putem folosi capace simple de plastic sau doar celofan sau pergament, pe care le legăm pe gât cu sfoară.

Această temă este depozitată în pivniță. Locuiește în oraș - apoi la frigider sau la balcon.

Conopida sărată va funcționa bine ca salată de sine stătătoare sau ca ingredient principal într-o supă delicioasă. După cum puteți vedea, rețeta de sare de conopidă este foarte simplă. Cum ai făcut-o - scrie în recenzii.