Conopida murata cu legume: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Pentru acele gazde care se angajează în conserve de legume, vă propunem să adoptăm o rețetă simplă pentru murat un soi de varză precum conopida. Varza are o structură „interesantă”, merge bine cu legumele. Oferta noastră este conopida murată cu castraveți, roșii și ardei gras.

Pentru marinadă, avem nevoie de frunze de dafin, mazăre de var, usturoi, oțet, zahăr granulat și sare. Acest gol va fi o gustare minunată pentru masa festivă..

Cantitatea de ingrediente pentru conopida murată cu legume este calculată pentru o cutie de 0,7 litri. Apropo, borcanele trebuie sterilizate împreună cu capacele.. 

Ingredientele pentru 0,7 L pot:

1. Conopida - 100 g
2. Roșii - 2 bucăți
3. Ardei bulgar - 2 bucăți
4. Castravete - 1 bucată
5. Usturoi - 2 cuișoare
6. Foaie de dafin - 2 bucăți
7. Mazăre Allspice - 3 bucăți
8. Oțet de masă 9% - 20 ml
9. Zahar granulat - 1 lingură
10. Sare - 1,5 lingurițe

Conopida murata cu legume: o reteta pas cu pas cu o fotografie

1. Cunoaștem ingredientele pentru recoltarea iernii, le pregătim

2. Spălăm toate legumele, apoi începem să le prelucrăm. Împărțiți conopida în inflorescențe de aceeași dimensiune

3.Tomate (de preferință fructe mici) cu un cuțit, împărțiți în două jumătăți

4. Dar înainte de a tăia ardeiul gras, trebuie să îndepărtați din el capsula de semințe. Apoi tăiați ardeiul în fâșii

5. Tăiați castravetele spălat în inele. Grosimea inelului de castraveți este de 2 cm. De asemenea, curățăm căței de usturoi

6. Ingredientele vegetale se toacă, continuă. Puneți cantitatea declarată de frunze de dafin, ciuperci și usturoi în borcanele pregătite

7 puneți legumele în borcane într-o manieră haotică

8. Așa că umpleți toate borcanele până la vârf

9.Purnați conținutul de legume al borcanelor cu apă clocotită

10. Acoperiți cu un capac. O lăsăm așa 15 minute

11. Apoi turnați apa într-o cratiță. Este mai convenabil să folosiți un capac cu găuri

12. Introduceți zahărul granulat și sarea în apă. Fierbem. La sfârșit, se toarnă în oțet. Se toarnă conopida și legumele cu marinata. Butați borcanele și întoarceți-le pe capace. Apoi îl învelim și îl răcim complet