Conopida cu rosii pentru iarna

Conopida cu roșii este foarte ușor de pregătit pentru iarnă. Din această rețetă cu o fotografie, puteți vedea clar cum se face totul. Este întotdeauna plăcut când poți alege ceva pe placul tău într-un borcan cu conservare. Deși iubesc atât varza, cât și roșiile din conserve în această rețetă. Sotul meu adora o astfel de conopida intr-un borcan, iar soacra mea alege rosii. În general, există un efect dublu. În orice caz, o astfel de piesă va fi consumată foarte repede, precum și conopida murata cu mere, pe care le puteți prepara cu ușurință în funcție de rețeta noastră.



Produse:

- 700 de grame (cap mic) conopidă-
- 600 de grame de roșii coapte roșii-
- 35 de grame de sare de masă-
- 35 grame 9%, oțet de masă-
- 2 litri de apă.



Pentru ca varza să se încadreze în borcane de conserve, o împart în particule mici, inflorescențe. Acest lucru se face cu ușurință cu un cuțit. La baza varzei se află picioarele de-a lungul cărora este ușor să împarte întreaga varză. Inflorescențele rămân sigure și solide.




Acum umplu varza cu orice cantitate de apă și pun albul pe foc 5 minute, nu mai mult. Va lua suficientă apă, astfel încât să poată acoperi complet varza.



Am pus câteva roșii roșii în borcane, lăsând loc pentru varză. Folosesc roșii roșii pentru a le face să iasă în evidență pe fundalul de varză albă și contrast. Aleg roșiile mici, astfel încât mai multe dintre ele să poată fi pliate într-un borcan.



Acum am pus conopida albă în borcan. Ar fi trebuit să se răcească până în acest moment după albire. Se dovedește un platou de legume foarte frumos luminos.



Gătesc o marinată pentru conserve de legume. Toarna toata sarea de masa in apa si o fierb la foc mare.



Toarnă oțetul, aștept marinada să fiarbă din nou și o iau de pe aragaz.



Toarna legumele in borcan cu marinata fiarta. Îl umplu treptat, astfel încât sticla să nu izbucnească din schimbări bruște ale temperaturilor ridicate. Într-un astfel de caz, nu ar trebui să vă grăbiți.



Acum am setat borcanul să se sterilizeze 15 minute. Apa pentru sterilizarea borcanelor trebuie să fie caldă medie, deoarece acest lucru este important pentru sticlărie.



După sterilizarea borcanelor de legume, am rulat capacele. Îl acopăr sub o pătură și îl las să se răcească o perioadă.



Am pus legumele răcite gata făcute în cămară, unde vor fi păstrate până iarna.
Conopida cu rosii este un aperitiv care te va incanta pe toata perioada iernii. De asemenea, vă sfătuiesc să aflați cum puteți găti conopida pentru iarna in rosii, o astfel de gustare nu va fi de prisos.

Pofta buna!