Conopida murată în stil coreean - rapid și ușor

Varză murată în stil coreean - Acesta este un favorit al multor aperitive picante, asezonate cu ardei iute și usturoi. Desigur, cu greu vei putea să-l gătești așa cum se face în Coreea, dar a face preparatul gustos este ușor!

Conopida murata: secrete de gătit.
Varza de ardei sau varza albă este folosită pentru prepararea salatelor coreene. Trebuie doar să fie tocat sau tăiat în pătrate mari. Dacă utilizați conopidă, dezasamblați-o în inflorescențe. Componentele indispensabile ale preparatului sunt usturoiul și ardeii iute..
Rețetă de conopidă murată.
ingrediente:
- conopidă - ? Kg
- morcov mare
- ardei iute
- sare - 1,5 linguriță
- câțiva căței de usturoi
- otet - 3 linguri
- verdeaţă
- ulei vegetal - 2 linguri
Mod de preparare:
1. Demontați conopida, spălați-l bine, acoperiți cu apă fiartă, fierbeți.
2. Scurgeți apa din varză.
3. Răciți morcovii, tocați ardeiul iute fin.
4. Se toacă usturoiul și ierburile, se adaugă în varză.
5. Turnați în oțet și ulei vegetal, amestecați, puneți sub presiune.
6. Peste câteva zile, piesa de lucru va fi gata.
7. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, puțin zahăr în farfurie.

Se pare foarte gustos și varza murata pentru iarna nu se taie.
Conopida, murata in 6 ore.
ingrediente:
- apă - un litru
- conopida - 720 g
- morcov
- ulei vegetal - 50 g
- zahăr - un pahar
- oțet - un pahar
- cuișoare de usturoi - 4 bucăți
- condiment (frunze de dafin, ardei roșu și negru, ardei iute, usturoi uscat, coriandru) - două lingurițe
Mod de preparare:
1. Demontați varza, fierbeți în apă fiartă timp de cinci minute.
2. Adăugați sare, ulei vegetal, zahăr, oțet în apă fiartă, fierbeți timp de cinci minute.
3. Turnați varza fiartă cu marinata, lăsați să se răcească într-un loc răcoros.
4. Grătar morcovi, usturoi - tocați grosier.
5. In marinata cu varza, adaugati morcovii, condimentati, usturoiul, amestecati, lasati 6 ore.
Cum îți place conopida murata "picant"?
Conopida murata.
ingrediente:
- litere de apă
- condiment pentru morcovi coreeni - lingură
- otet - 60 ml
- zahăr - un pahar
- cap de usturoi
- morcovi - 3 bucăți
- ulei vegetal - două linguri

Mod de preparare:
1. Ulei vegetal, sare, zahăr, oțet, amestecă, fierbe
2. Gratiți morcovii.
3. Tăiați usturoiul în felii subțiri.
4. Împărțiți conopida, presărați-o cu condimente coreene, adăugați usturoi, morcovi, turnați apă clocotită, acoperiți, lăsați să se răcească complet.
5. După 5 ore, varza ta va fi gata!
O să-ți placă și tu varză murată rapid.