Varză murată pentru iarnă (nu tăiată). Reteta cu fotografii pas cu pas
Murat varză (nu tăiat)
ingrediente:
- varză alb - 1 furci
- morcovi proaspeți - 1 bucată
- usturoi proaspăt - 2-3 căței
- boabe de piper - 2-3 bucăți
- cuișoare - 1-2 bucăți
- frunză de dafin - 1 cep
- sare - 2 linguri
- zahăr granulat - 1 lingură
- esenta de otet - 1 lingurita
Mod de preparare:
1. Pune condimente într-un borcan de doi litri în partea de jos
2. Tăiați varza și morcovii în bucăți mari, astfel încât să se încadreze în gâtul borcanului. Aranjați legumele strâns până la vârful borcanului
3. Turnați zahărul granulat și sarea într-un borcan, puneți usturoiul tocat
4. Turnați conținutul borcanului cu apă clocotită sub gât
5. Rotiți capacul, întoarceți-l și puneți-l pe el. Înfășurați-vă într-o pătură pentru o zi.