Cea mai delicioasă varză murată pentru iarnă

Varză murată delicioasă pentru iarnă

este o gustare preferată pentru multe familii. Puteți prepara salată, legume amestecate, varză, felii întregi sau felii. Cum să gătești toată această varietate, puteți citi mai jos.

Varza murata pentru iarna este foarte gustoasa

ingrediente:
- varză albă - 5 kg
- ardei gras, morcov, ceapă - 1 kg fiecare
- zahăr granulat - 345 g
- sare - 4 linguri
- oțet de masă -? litru
- ulei vegetal -? litru
Mod de preparare:
Tăiați legumele cu un cuțit sau grătar. Pune feliile de legume într-o cratiță mare, presară zahăr granulat, amestecă, pune în borcane uscate și curate. După câteva zile, acoperiți recipientele cu capace de nailon, transferați în pivniță.

Cum îți place varză pentru iarnă - sare și murături?

Reteta pentru varza delicioasa murata pentru iarna

ingrediente:
- cuișoare de usturoi - 3 bucăți
- mazăre neagră - 5 bucăți
- morcov mediu
- furculițe de varză albă
- o lingură de zahăr
- esenta de otet - o lingurita
Pași de gătit:
Pregătiți legume condimentate. Puneți frunze de dafin, boabe de piper negru, usturoi într-un borcan steril de trei litri. Tăiați furcile de varză în pene mari. Umpleți containerele până la vârf. Turnați o linguriță de esență deasupra, rulați-o pe toate și înveliți-o cu un strat de blană.

Varza marinată pentru iarnă este delicioasă crocantă.
ingrediente:
- morcovi - câteva bucăți
- un cui de usturoi - 5 bucăți
- acid citric - 1,5 linguri mici
- litru de apă curată
- ulei de floarea soarelui - 4 linguri
- zahăr granulat - 2 linguri
Pași de gătit:
Tăiați varza, transferați feliile într-un bol, adăugați aici usturoiul și morcovii. Adăugați ardei gras și merișoare, dacă doriți. Amesteca bine. Transferați feliile de varză în recipiente de 3 litri. Faceți o marinadă: pentru fiecare litru de apă, adăugați zahăr, sare, acid citric și ulei de floarea soarelui. A fierbe. La sfârșitul gătitului, se toarnă în oțet. Se toarnă umplutura într-un recipient, se acoperă cu un capac. A doua zi poți mânca varză.

Asigurați-vă că încercați și varză murată cu sfeclă.
Salată de varză germană.
ingrediente:
- cap de varză - 1,3 kg
- ulei vegetal - 95 ml
- o lingură de sare
- piper negru
- zahăr - 50 g
- muștar - o lingură mare
- ceapă
- ardei gras
- condimente
- acid acetic - 90 g
Pași de gătit:
Se toacă fin capul de varză, se toacă ceapa în cubulețe. Puneți legumele într-un vas potrivit, amestecați și macinați. Turnați ulei vegetal, acid acetic într-o cratiță mică. Lăsați lichidul să fiarbă, adăugați sare și zahăr. Alimentele slabe ar trebui să fiarbă. Toarnă marinata fiartă peste tăieturile de legume, ardeiul, amestecă bine. Faceți-o mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile. Se adaugă muștarul în timp ce se agită, se acoperă, se lasă la marinat la temperatura camerei. După o zi, puteți mânca salata.

Luați în considerare și subtilitățile de gătit varză murate cu sfeclă.
„Răsăritul răsăritului”.
Produse obligatorii:
- morcovi - 10 bucăți
- litru de apă filtrată
- cap de varză medie - 5 furci
- esenta de otet - 4 linguri.
- zahăr - 4 linguriță.
- sare - 1,5 linguriță pentru turnare și 4 mână pentru legume
- o mână de semințe de mărar
- frunza de dafin
- cuișoare - 5 bucăți
- allspice - 2 bucăți
Pași de gătit:
Puneți varza tocată într-o cratiță mare, frecați morcovii. Se presara varza cu sare, seminte de marar, se amesteca bine, se lasa cateva ore. Pune condimente, varză în borcane, tampon. Turnați sucul de varză rămas într-o cratiță, apoi adăugați puțină apă: faceți o marinată, îndepărtați spuma. Se toarnă în marinat, se introduc în recipiente sterilizate.

Face și varză cu ciuperci pentru iarnă. Combinația te va surprinde plăcut!

Varză murată delicioasă pentru iarnă în borcane.
ingrediente:
- morcov cu varză
- usturoi
- esenta de otet - 1,5 linguri.
- sare - câteva linguri
- un pahar de zahăr granulat
- piper negru
- frunza de laur
- un litru și jumătate de apă
Pași de gătit:
Se toacă varza în felii mari, se pune într-un borcan. Puneți frunzele de dafin, usturoiul și ardeiul și morcovii tăiați cuburi între rânduri. Faceți o saramură: combinați un pahar de zahăr, sare și apă, fierbeți. După răcire, se toarnă o lingură și jumătate de oțet. Turnați legumele cu saramura rezultată, sigilați cu un capac de nailon.
Reteta de usturoi si ardei gras.
Se eliberează 2 kg de varză din frunzele superioare, se toacă. Se spală 2 kg piper dulce, se taie tulpinile, se curăță de semințe, se toacă în fâșii. Tăiați usturoiul decojit în fâșii sau felii. Amestecă toate alimentele preparate împreună. Se spală bine borcanul. Transferați amestecul de legume într-un borcan sterilizat. Se face o umplutură: se fierbe apa, se amestecă cu zahărul granulat, condimentele și sarea. Se fierbe bine masa, se adaugă acid și ulei vegetal. Se îndepărtează de pe foc după fierbere. Recipientele trebuie setate pentru sterilizare timp de 25 de minute.