Varză albastră murată

Împărtășim o rețetă de varză albastră murată pentru iarnă - aceasta este delicatesa mea preferată, pe care soțul meu și cu mine o consumăm în astfel de cantități încât nu este deloc convenabil să o recunoaștem. Există multe opțiuni pentru achiziții varză albastră pentru iarnă. O astfel de varză albastră banală încântă doar imaginația și vrei doar să o scoți din cutie mai repede și să o servești cu următoarea farfurie.

În plus față de gustul său uimitor, această varză murată este la fel de solicitată ca gustare. Și ce dacă? Bucăți de șuncă tocate, cârnați, pahar amar și varză murată. Mulți oameni visează la o astfel de masă în natură sau la adunări acasă, în special acest lucru poate fi atribuit jumătății masculine a umanității noastre.

Varza de gătit este destul de rapidă. Există două puncte pozitive principale, în primul rând, după trei zile, această delicatesă poate fi mâncată, bine, iar în al doilea rând, varza poate fi închisă pentru iarnă conform acestei rețete.
ingrediente:
- 1 cap de varză albastră,
- 1 morcov,
- 1 cui de usturoi,
- jumătate sfeclă,
- 0,5 linguri de sare,
- 0,5 linguri de zahăr,
- 1 lingură de oțet,
- 2 linguri de ulei vegetal,
- 1 frunză de dafin.
P.S. Lingură de ceai folosită.



Deci, toacă mai întâi varza.



Apoi gratuiți sau, ca în cazul meu, tăiați sfecla în fâșii.



Coji și grătar morcovii.



Combinați legumele preparate într-un bol.



Adăugați sare, zahăr, boabe de ardei, usturoi.



Nu pot face fără oțet, ulei vegetal.



Când toate ingredientele sunt combinate, amestecă totul bine cu o lingură..
Pentru marinadă, fierbeți apă simplă.
Turnați legumele cu marinata rezultată, pe care le-ați pus în prealabil, cât mai strâns, în borcane.



Varza albastră va fi gata peste trei zile, așa că aveți răbdare!



De asemenea, vă recomandăm să analizați rețeta varză acră.