Varza murata. Reteta cu fotografie

Vă sfătuiesc cu tărie să gătiți o astfel de varză, precum și varză mărunțită în vin și zahăr persoanele care preferă mâncarea gustoasă, sănătoasă și corectă. Se dovedește a fi foarte frumos și gustos, este depozitat minunat într-o pivniță sau în orice alt loc răcoros pentru o perioadă lungă de timp. Necesită cele mai simple produse, dar gustul este extraordinar!)) Va arăta perfect atât pe masa de cină în timpul unei cine de familie, cât și pe una festivă - în timpul unei sărbători.
Lista produselor:

• Cap de varză - dimensiuni medii (și, în general, mărimea și cantitatea depind de pofta de mâncare, dar apoi toate celelalte ingrediente sunt, de asemenea, necesare mai mult)))-
• Morcovi - 2 bucăți mari-
• Sfeclă - 1 bucată mare sau câteva mici.
Saramură:
• Apă - 1 litru-
• Ulei vegetal - 0,5 linguri..-
• Zahar - 1 pahar-
• Oțet - 1 pahar-
• Sare - 2 linguri.-
• Usturoi - 5 - 8 cuișoare.
Metoda de gătit:
1. Spălați și curățați legumele-
2. Tăiați capul de varză în opt părți, apoi fiecare pe jumătate;

3. Tăiați morcovii și sfecla în fâșii (mă frec pe o răzătoare specială) - amestecați toate legumele;

4. Pregătiți saramura: adăugați toate celelalte ingrediente în apă clocotită - fierbeți;

5. Turnați varza cu saramură clocotită (astfel încât să fie acoperită complet), puneți o presă deasupra.

Mănâncă o varză ca varză murată sub un capac de nailon, se poate face într-o zi.

Se dovedește a fi ușor, dulce și acru și foarte, foarte frumos (sfecla și morcovii dau suc care colorează varza). Puteți adăuga mărar și dacă aveți nevoie de ulei vegetal, dar nu puteți face acest lucru (totul depinde de preferințele dvs. gustative).
Bucura-te de masa ta!