Varză murată cu struguri

Toamna și iarna, legumele murate sunt considerate cele mai populare gustări de pe masă. Nu sunt numai gustoase, dar și sănătoase. Vă voi arăta cum se prepară varza murată cu struguri, va fi gata în 2 zile.

Dacă nu vă grăbiți, atunci va fi posibil să puneți o astfel de varză în subsol sau în pivniță și să păstrați borcanele timp de o lună sau mai mult. Dar, de obicei, după două zile, când varza este gata, gospodăria mea începe să o mănânce încet, se pare foarte gustoasă.

V-aș recomanda, de asemenea, să gătiți conopida murata cu mere - gustare bună!




Produse obligatorii:

- 500 de grame de varză albă-
- 1 morcov-
- 1 ceai. l. Miere-
- 1 tabele. l. sare-
- 300 de grame de apă-
- grămadă de struguri-
- câteva pui de pătrunjel.



Creveți de varză albă subțire și astfel încât să fie convenabil să mănânce mai târziu. Nu tăiați cu fibre prea lungi.



Cojesc și frec morcovii printr-o răzătoare grosieră. Morcovii vor oferi varzei o aromă dulce și dulce..



Încep să împachetez, sau mai degrabă tampon cu varză și morcovi într-un borcan curat.



Adaug și spriguri de pătrunjel spălate amestecate cu legume. Verzele se vor amesteca bine în compoziția generală. De asemenea, varza va fi mai aromată..



Pentru piquancy am pus struguri în borcane. Abia înainte să-l clătesc și să-l scot de pe perii, astfel încât să nu existe ramuri în borcan. Strugurii vor grăbi, de asemenea, procesul de fermentare a varză și se va mări rapid.



La sfârșit, adaug puțină miere, astfel încât varza să nu fie acră, ci, dimpotrivă, desert neobișnuit.



Pregătirea marinadei. Se toarnă sare în apă la temperatura camerei și se agită până la dizolvarea completă.



Am umplut varza cu saramură, astfel încât varza să fie bine sărată și să devină astfel încât toată lumea să o poată trata. Datorită faptului că varza este acoperită cu saramură, se va găti repede. Dacă de obicei ați fermentat varza și ați așteptat să apară suc din ea, atunci totul este gata pentru murături aici. Accelerați procesul la jumătate.



Acoperesc borcanul cu o cârpă cu tifon curat și îl las în cameră o zi, apoi îl mut într-un loc răcoros.
Se dovedește că în a doua zi varza cu struguri va fi marinată și gata de mâncare.



Cel mai interesant este că într-o astfel de varză puteți mânca toate celelalte produse dintr-un borcan. Strugurii se dovedesc de asemenea delicioși și de gust neobișnuit..

Pofta buna!
De asemenea, recomand să gătești varză murată cu sfeclă.