Varză rapidă sărată - rețetă cu oțet și usturoi

Retete cu varza sarata poate fi foarte diversă - poate fi sărată fierbinte sau rece, picantă sau acră, cu sfeclă sau morcovi. Dar nimeni nu va argumenta asta varză sărată Este unul dintre cele mai delicioase aperitive tradiționale de pe orice masă, atât festive cât și de zi cu zi.

Reţetă varză sărată rapid, ceea ce vrem să vă oferim este destul de simplu - în doar câteva ore puteți pregăti o adevărată delicatesă, iar dacă nu aveți timp (de exemplu, sărbătoarea va începe într-o oră), atunci un magazin online de alimente vă va ajuta să ieșiți, unde puteți comanda muraturi delicioase.
Prin urmare sărare rapidă de varză mai întâi va trebui să tocăm 2 kg de varză albă, să războim câteva morcovi pe o răzătoare grosieră, să mărunțim capul de usturoi nu foarte fin. Se amestecă toate aceste ingrediente și se așază bine într-un borcan de trei litri..
Acum să trecem la saramură: turnăm 2 linguri de sare și trei sferturi de pahar de zahăr în 1 litru de apă. Se aduce la fiert, iar la final se adaugă 2 linguri mari de esență de oțet, se îndepărtează de la căldură și se toarnă cu grijă în jumătate de pahar de ulei de floarea soarelui, se amestecă totul - acest lucru completează producția de saramură rapidă de varză..
Ei bine, atunci totul este simplu - turnați saramura într-un borcan de legume, lăsați borcanul la temperatura camerei și după 5 ore puteți servi o sută de aperitive minunate. Rețineți că apoi varza sărată rapid trebuie să fie refrigerată și mâncată în 2 săptămâni. Dar, de obicei, astfel de delicioase sunt consumate de gospodării mult mai devreme.