Varza sarata rapid

Astăzi, după ce m-am trezit destul de devreme dimineața, mi-am dorit atât de rău marca mea varza murata instant, că am decis să o gătesc. După ce m-am spălat, m-am îmbrăcat și m-am uitat la frigider, mi-am dat seama că varza era peste tot acasă. Dar acest lucru nu m-a oprit, am mers la piață. Acolo mi-am cumpărat varză albă, iar acum îți pregătesc un fel de mâncare minunat, s-ar putea spune chiar o gustare. Din fericire, știu rețeta pentru varza rapidă de ambasador cu oțet.

Vreau să spun imediat că această rețetă este preferata mea din două motive, varza are un gust minunat și se muște destul de repede. Apropo, vasul se numește varză sărată rapid..
Pe lângă varză, în opinia mea, sfecla este și un produs important și valoros în această gustare. Ea nu numai că satura varza cu o culoare strălucitoare și roz, dar oferă și unicitatea delicateței și originalității.
Deci, componentele necesare (pentru 1 borcan de trei litri):
- 1 varză (aproximativ 2 kg),
- 1 sfeclă,
- 2 căței de usturoi (sau mai mulți),
- 1 frunză de dafin,
- 2-8 ardei negru (cel cu mazăre),
- 2 lingurițe l. sare,
- 1 lingură. l. Sahara,
- 2 lingurițe l. oţet.


Spălați bine varza și sfecla.
Scoateți frunzele superioare din varză (nu știți niciodată unde se află).
Apoi tăiați această legumă în bucăți.



Coaja și sfecla sfeclă.



Turnați apa într-un bol. Adăugați frunze de dafin.



Apoi adăugați și boabe de piper acolo.



Se toarnă sare și zahăr. Aduceți marinada lichidă la fiert și apoi adăugați oțetul.






Puneți sfecla pe fundul unui borcan perfect spălat..



Apoi puneți varza deasupra.



Stratul superior va fi din nou sfecla.



Toarnă marinata pregătită peste legume.






Strângeți borcanul cu un capac, agitați-l puțin.
Peste o oră, această varză rapidă sărată va fi gata.
Există, de asemenea, un aperitiv mai laborios și ușor diferit după gust. - varză murată în 3 ore.