Varză de umplutură rapidă - rețetă cu legume și fructe. Piesa de lucru neobișnuită din produsele obișnuite.

Varza umplută preparată după această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place să se târască și, prin urmare, să-și surprindă rudele cu preparate neobișnuite. O astfel de varză rapidă este foarte gustoasă, dar este pregătită în așa fel încât să fie salvată (din păcate) nu pentru mult timp..

ingrediente: ardei gras, pere, varză, cvas, morcov, pătrunjel, suc de sfeclă, țelină, prune, sare, mere

Cum se gătește delicioasă usturoi umplut.

Pentru a marca, aveți nevoie de o cratiță mare, largă, cu un capac, cu un diametru mai mic.

Trebuie să luați capete de varză de dimensiuni medii, cu un centru liber.

Tăiați fiecare cap de varză în 4 bucăți lung. Asigurați-vă că fiecare sfert are o parte din ciot de unde cresc frunzele.

Se toarnă apă clocotită peste varză, astfel încât frunzele să se înmoaie puțin.

După ce apa s-a scurs și s-a răcit complet, varza poate fi umplută. Puneți bucăți sau plăci din orice legume și / sau fructe adecvate pe care le aveți între frunze. Acestea pot fi: morcovi, ardei gras, țelină și / sau rădăcină de pătrunjel, mere, prune, pere ... Puteți alege ingredientele și combinați-le singuri. Pe lângă proaspete, puteți folosi alimente murate sau sărate pe care le aveți deja în borcane pentru iarnă. Dar nu am făcut asta, folosesc întotdeauna doar proaspete.

În plus, varză deja umplută, trebuie să puneți într-un recipient cu gâtul larg și să-l umpleți cu o astfel de saramură: apă (1 l), sare de rocă (2 lingurițe L.), kvass de pâine sau suc de sfeclă (1 lingură)..

Se toarnă saramura atât de mult, încât varza este complet acoperită cu ea.

Apoi, puneți un șervețel de lenjerie pe varză, pe el - un capac sau o farfurie cu un diametru mai mic decât „gâtul”, iar deasupra - orice sarcină.

Lăsați vasele cu varză într-o bucătărie caldă sau cămară timp de 5-7 zile. Timpul depinde de temperatura din camera dvs. În acest timp, saramura va fermenta, iar varza va fi sărată. Trebuie să păstrați piesa de prelucrat la rece și sub sarcină. Un frigider, subsol sau balcon rece este potrivit pentru acest lucru..

Varza umplută rapid se mănâncă cel mai bine în 10-14 zile, când are cel mai bun gust. Acesta este rezultatul unui preparat neobișnuit de varză de varză și a celor mai comune produse pentru noi toți. Încercați să faceți o rețetă originală și lăsați feedback.