Rulete mici cu varză cu varză - o rețetă delicioasă de casă pentru a face rulouri de varză cu legume.

Varza, cu amărăciunea, ușurința sa ușoară, este excelentă pentru prepararea rulourilor cu varză acasă. Și dacă varza delicioasă este folosită și ca umplutură, chiar și cei mai fastidiști gurmanzi vor aprecia rețeta. Avantajele unei astfel de preparate într-un minim de ingrediente, un timp scurt de gătit și utilitatea produsului original.

ingrediente: ardei gras, varză, cvas, varză acră, radacina de patrunjel, morcov, ulei de floarea soarelui, suc de sfeclă, țelină, sare, usturoi

Cum se fac mici rulouri cu varză.

Gătiți capete de varză întregi de varză, timp de 2 minute. Apoi împărțiți în frunze și împărțiți-le în cel puțin 4 părți. Dacă frunzele de varză sunt mari, pot exista 6-8 părți atât de mici.

Pentru carnea tocată, tocați fin varza proaspătă și ardeii, care pot fi înlocuiți cu morcovi mărunțiți sau mărunțiți fin. Este bine să adăugați usturoi și / sau rădăcină tocată fin din orice condiment (pătrunjel, țelină), sare în umplutură. Se amestecă totul, se toarnă timp de 1 min în ulei de floarea soarelui sau se albă în apă fierbinte timp de 2 min. Înfășurați totul în frunze pregătite.

Puneți rulouri de varză de varză într-un borcan, puneți o încărcătură și umpleți cu kvass sau suc de sfeclă.

Încercați darlings roz închis după 5 zile.

Pentru depozitare pe termen lung, trimiteți borcanele la frig.

1 kg de carne tocată va necesita 15 g de sare.

Pe masă se pot afișa rulouri mici de varză cu usturoi, ca mâncare autosuficientă și ca mâncare laterală pentru carne. Aceste rulouri de varză murate sunt un delicios picant care nu va lăsa indiferent nici prietenii, nici cei dragi..