Cum se gătește supa de varză cu usturoi

Cum se gătește supa de varză? Încă cauți răspunsul la această întrebare? Apoi, în articolul nostru vom încerca să răspundem la această întrebare..

Cum să gătești supă delicioasă de varză.
ingrediente:
- brioșă - 820 g
- morcov
- radacina de patrunjel
- șuncă afumată crudă - 420 g
- rădăcină de țelină - 120 g
- bulion - 3 litri
- verdeaţă
- sare
- boabe de piper - 8 buc.
- cartofi - 3 bucăți
- frunză de dafin - 2 bucăți
- boabe de mei - 120 g
Mod de preparare:
1. Gatiti sunca si sunca cruda (raport 2 - 1). În timp ce gătiți bulionul, adăugați rădăcină de pătrunjel, morcovi și ceapă. Este mai bine să gătiți din timp bulionul..
2. Ia varză acră, transferați-o într-o tigaie cu fund gros, fierbeți sub capac. La începutul gătitului, adăugați puțină grăsime și câteva linguri de bulion pe bulionul de varză..
3. Pe măsură ce bulionul începe să fiarbă, adăugați o lingură la varză. Asigurați-vă că varza nu arde. Procesul de stingere va dura aproximativ 1,5 ore..
4. După ce gătiți varza, așezați cartofii tocați.
5. Pregătiți prăjirea din rădăcina de pătrunjel, morcovi și ceapă.
6. Imediat ce cartofii sunt pe jumătate gătiti, scufundați mălaiul în bulion.
7. Adăugați prăjitură pregătită în ciorbă.
8. După ce toate legumele sunt gata, adăugați varza.
9. Adăugați bucăți de carne fiartă pe bulion.
10. Zdrobiți ardeiul negru într-un mortar, adăugați la ciorbă.
11. La sfârșit, adăugați sare și ierburi.

Cum se gătește supa de varză într-un aragaz lent.
ingrediente:
- porc
- morcov
- cartofi - 3 bucăți.
- bec
- varză - 320 g
- pasta de rosii - o lingura
- sare
- ulei vegetal
- apă
- condiment
Mod de preparare:
1. Se taie carnea în cubulețe, se pune într-un bol, se toarnă ulei vegetal, se prăjește timp de 20 de minute, setând modul „coacere”. Dacă doriți să gătiți supa de varză cu pui, atunci nu trebuie să o prăjiți. Apropo, de la pui poți și tu gătește tăieturi de pui.
2. În timp ce carnea ta este prăjită, toacă mărunt ceapa, răzi morcovii.
3. Se curăță cartofii, se clătește, se taie cubulețe.
4. Dacă varza este prea acră, înmuiați-o în apă.

5. Adăugați morcovii și ceapa în carne, amestecați, acoperiți capacul, fierbeți totul împreună în modul „coacere” timp de 10 minute. Deschideți capacul periodic și agitați conținutul.
6. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați pasta de roșii.
7. Puneți cartofii, usturoiul, frunza de dafin în bol, sare, presărați cu mirodenii, umpleți cu apă, acoperiți cu un capac, setați modul „tocană” timp de o oră și jumătate.
8. În mod alternativ, varza poate fi fiartă cu carnea în modul de coacere. După 15 minute adăugați apă și cartofi.
Puteți include, de asemenea, în rețeta de ciorbă de varză varza cu morcovi.