Varza cu reteta de morcovi

Varză cu morcovi pentru iarnă - poate că cu greu găsești oameni care nu le-ar plăcea acest preparat de casă pentru iarnă. În plus, toți nutrienții și vitaminele unei legume proaspete sunt complet păstrate și înmulțite în ea, iar muratul din varza are proprietăți care împiedică carbohidrații să se transforme în grăsimi, de aceea este excelent pentru prevenirea gastritei cu aciditate ridicată și este principalul însoțitor al drumului de a combate supraponderal.

Un alt avantaj pozitiv al acestui blank este că se pregătește Sauerkraut bsstrși se dovedește mereu delicios. În ciuda faptului că procurorii experimentați au adaptat-o ​​cu mult timp la condițiile urbane și au fermentat, cum ar fi castraveți sărați, nu într-un butoi, ci în cutii de trei litri. Ne grăbim să împărtășim cu voi una dintre rețetele pentru acest gol minunat..

asa de, reteta de varza cu morcoviși mere într-un cadru urban

ingrediente:

10 kg de varză,
300-500 g morcovi,
10 mere,
200 g sare,
3 linguri Sahara.

Se curăță de varză și se toacă în fâșii mici. Spălați, cojiți și grătați morcovii, ca și pentru gătit salată de varză pentru iarnă. Se spală merele, se îndepărtează miezul și semințele și se taie în felii.

Apoi, varza tocată cu morcovi ar trebui să se frece bine cu sare, se adaugă zahărul. Apoi, pe partea de jos a conservelor scaldate pregătite anterior, trebuie să puneți o frunză de varză spălată și să strângeți bine varza pe ea, până la jumătate din cutie, pentru a da suc. Apoi puneți felii de mere pe un strat de varză și acoperiți din nou totul la vârf cu varză, tamponând bine.

Băuturile umplute trebuie puse sub presiune și lăsate să acreze varza, la temperatura camerei, străpunzând-o periodic cu un băț de lemn pentru a elibera gazul. La sfârșitul fermentației, borcanele de varză trebuie plasate într-un loc rece.