Varza - beneficiile și dăunările pentru organism sau cum este utilă usturoiul.

Varza albă proaspătă conține multe vitamine și microelemente. Rămân în farfurie? Și cum este util usturoiul pentru organism?

Fermentarea este un proces natural de fermentare, iar un produs fermentat păstrează toate vitaminele originale.

Varza, dacă este pregătită corect, este bogată în vitamina C și oligoelemente: calciu, fosfor, potasiu. Iar corpul nostru are nevoie de vitamine, mai ales iarna și primăvara. Există și alte vitamine în astfel de varză, dar vitamina C este cea mai bună și mai îndelungată. Diferite părți ale capului de varză conțin niveluri diferite de vitamina C. Deci frunzele superioare conțin cea mai mică cantitate din acesta - 30-31 mg, interne - 52 mg, iar în tulpină conține cel mai mult - până la 75 mg. Prin urmare, este mai bine să fermentați varza cu ciot de varză. Fără îndoială, merită remarcată vitamina U, care împiedică formarea ulcerelor stomacale. Consumul de varză ridică imunitatea, reduce riscul de boli de inimă, îmbunătățește digestia, o persoană tolerează mai bine stresul, scade colesterolul din sânge.

Pentru femei, beneficiul de usturoi nu este doar faptul că favorizează pierderea în greutate prin curățarea intestinelor. Femeile care doresc să devină frumoase le aplică pe față o mască de varză. Masca trebuie ținută timp de o jumătate de oră și spălată cu apă rece. Pielea după ce devine netedă, elastică, reîmprospătată și întinerită.

Dar totuși, nu toată lumea poate mânca usturoi în cantități nelimitate. Este necesară limitarea cantității sale pentru persoanele cu ulcer gastric, cei care sunt predispuși la o aciditate crescută a sucului gastric, sunt bolnavi de colelitiază și cu hipertensiune. Prin urmare, gândiți-vă și decideți-vă dacă puteți avea varza în meniu.