Varza chinezească - aduce beneficii și dăune organismului. Proprietățile, conținutul de calorii și ce vitamine sunt în varza peking.

Varză de pește, celălalt nume al său este varza de salată - o plantă din familia varză. China este considerată locul de naștere al acestui tip de varză. Datorită proprietăților sale care combină beneficiile salatei verzi și gustul varzei albe, a devenit popular în întreaga lume..

ingrediente: varza chinezeasca

Această legumă este prețuită pentru cantitatea mare de vitamine și minerale, care sunt bine conservate în timpul depozitării pe termen lung..

Varza de pește este folosită în gătit, este utilă în tratamentul și prevenirea diferitelor boli.

Varza de piper se găsește în trei tipuri: collard, semi-varză și varză

Conținutul său de calorii este scăzut, 12 kcal la 100 de grame de produs.

Varza de pește a depășit cu mult multe tipuri de varză în gust și compoziție nutritivă..

Conține un complex mare de vitamine și minerale de care are nevoie o persoană.

Ca parte a varză chinezească: apă, carbohidrați, proteine, caroten, acid citric, vitamine C, B1, B2, B6, PP, macro și microelemente precum sodiu, potasiu, magneziu, fosfor, fluor, mangan și alte minerale. Conține un aminoacid esențial - lizina, care favorizează reparația țesuturilor și are, de asemenea, proprietăți antivirale..

Datorită calităților vindecătoare și dietetice ale varzei de Peking, este recomandat să o utilizați pentru obezitate, diabet, boli de inimă, hipertensiune arterială și ateroscleroză..

De asemenea, stabilizează sistemul nervos, ameliorează durerile de cap. De asemenea, va ajuta la oboseala cronică. Capacitatea de a îndepărta metalele grele din organism, luate în considerare în cazul bolilor de radiații.

Varza din Beijing poate fi considerată cu încredere un produs al longevității. Conținutul unei cantități semnificative de aminoacid lycine crește imunitatea, ajută la refacerea apărărilor organismului.

Varza chineză este cunoscută că reînnoiește plasma de sânge.

S-a demonstrat că consumul de varză chineză are un efect pozitiv asupra digestiei. Nutriționiștii recomandă utilizarea acestei legume dietetice în dietă pentru pierderea în greutate. Având o cantitate mare de fibre, este absorbită cu ușurință de corpul nostru, ceea ce este necesar în special pentru cei care suferă de exces de greutate și obezitate..

Rar, dar varza Peking poate dăuna și corpului uman: nu poate fi utilizat cu aciditate crescută, cu boli ale sistemului digestiv în stadiul acut.

Frunzele de varză de pește se folosesc la gătit ca verzi de salată, tipurile de varză sunt bune în supe, mâncăruri laterale și, de asemenea, această legumă este fermentată, sărată, murată și uscată.