Beneficii pentru sănătate cu varză de savoy cum arată varza de savoy și care este răul ei.

În aparență, varza de Savoy este foarte asemănătoare cu varza noastră albă, dar are un cap mai liber de varză cu frunze ondulate care sunt bine despărțite de ciot. Această proprietate este foarte utilă atunci când gătim rulouri de varză și salate. Ați încercat vreodată să separați frunzele de varza albă? Necesar jumătate din frunze se vor rupe, iar venele sunt groase, fie trebuie tăiate, fie bătute. Prin urmare, varza Savoy este ideală în acest sens, frunzele sale sunt foarte bine separate, iar venele sunt complet invizibile. Este de asemenea bun pentru tocană și prăjit. Singurul lucru care nu se poate face este sarea pentru iarnă, deoarece frunzele acestei legume sunt foarte fragede.

ingrediente: varza creata

Ca toate varza, conține multe substanțe și minerale utile în compoziția sa, singurul lucru care o face diferită de altele este conținutul său:

- un substitut natural al zahărului (alcool manitol), ceea ce face posibilă consumul unei legume cu un conținut ridicat de zahăr în sânge,

- conține antioxidanți naturali, dintre care cel mai important este glutationul. Împiedică formarea celulelor canceroase, prelungește tinerețea, restabilește activitatea sistemului nervos;

- are o substanță ascorbigenă, care blochează otrăvirea cu diverse otrăvuri, inclusiv un cancerigen și, de asemenea, reduce formarea tumorilor maligne.

- Varza Savoy conține o vitamina D relativ rară, care ajută la dezvoltarea corectă a bazei osoase la bebeluși. De asemenea, este util pentru adulți - prevenirea osteoporozei, îmbunătățirea metabolismului și, ca urmare, senzația de vigoare și bună dispoziție.

Produsul conține o mulțime de fibre. Pentru dieters, este suficient să mănânci două salate de legume cu varză de savuroase și câteva mere și poți înlocui tărâțele, ceea ce multora nu le place.

Contraindicații

Este foarte dificil să vorbim serios despre pericolele legumelor. Chiar și persoanele care nu au abateri și boli refuză adesea varza de savoy dintr-un singur motiv - o respingere personală a produsului. Aceasta se exprimă sub formă de balonare și flatulență. Nu puteți mânca legume crucifere pentru persoanele cu boli ale glandelor endocrine, precum și cu boli ale tractului gastrointestinal, care nu pot mânca foarte multe fibre. Nutriționiștii recomandă să nu mâncați varză de tot felul pentru persoanele cu boli de inimă. Motivul este în continuare același cu riscul de balonare și formare de gaz, care poate forma excesul de presiune asupra inimii..