Cum să îngheți varza chineză

Varza de ardei este foarte scumpă iarna, prin urmare, are sens să o pregătiți în sezon, când prețurile sunt încă vara și sunt destul de rezonabile.

ingrediente: varza chinezeasca
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Desigur, nu va funcționa pentru prepararea salatelor, ci pentru borș, tocană și coacere - destul.

Varza de pește trebuie tocată fin, tamponată bine în pungi și lăsând aer din ele și introdusă la congelator.

Dacă este necesar, scoateți cantitatea necesară de varză din pungă și începeți să gătiți fără să dezghețați.

Pentru a pregăti frunze de varză pentru varză umplută, varza de Peking trebuie dezasamblată în frunze și aburită puțin, adică puneți frunzele în apă clocotită, acoperiți cu un capac și îndepărtați-le de la foc. După 10 minute, puteți scoate frunzele și lucrați mai departe.

Tăiați partea îngroșată a tijei cu un cuțit ascuțit

Uscați frunza de varză cu o hârtie sau o cârpă și așezați frunzele de varză într-un recipient sau pungă de plastic. Frunzele trebuie îndreptate cât mai mult. La urma urmei, atunci când este înghețată, structura foii se poate prăbuși cu ușurință, iar foaia se va rupe pur și simplu.

Și cine iubește bucătăria adevărată coreeană, apoi gătește KIMCHI și cum să o faci, urmărește videoclipul.