Varză mărunțită în vin cu zahăr. Reteta cu fotografie

Rețetă pentru gătit varză mărunțită în vin și zahăr foarte simplu și în același timp neobișnuit. Pentru prima dată am decis să risc atât de mult și am încercat să adaug vin de masă la varză. S-a dovedit foarte gustos și cel mai important util! Vă sfătuiesc toată lumea, dumneavoastră și gospodăria dvs. veți fi foarte fericiți!
În primul rând, să stabilim ce ingrediente sunt necesare:
2 kg de varză albă
3 morcovi
3 cepe
Pentru a pregăti marinada vei avea nevoie de:
1,25 litri de apă
o jumătate de pahar de oțet
1/3 cană zahăr
o lingură și jumătate de sare
100 ml vin de masă alb
Metoda de conservare:
1. În primul rând, curățăm ceapa și o tăiem în jumătate de inele.

2. Apoi spălați și curățați morcovii. Încingeți-o pe o răzătoare coreeană sau tăiați-o în tăiței.

3. Spălați varza și tocați-le bine.

 
4. Combinați legumele preparate împreună într-un bol și amestecați ușor, încercând să nu le zdrobiți.

Acum este timpul să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați apa într-o cratiță și puneți la foc mediu. Se adaugă sare și zahăr în lichid. După ce apa clocotește, puteți adăuga oțet. Marinada rezultată trebuie răcită și chiar înainte de turnarea în borcane se adaugă vin de masă.

5. Să revenim la varză. Acesta trebuie să fie așezat cu grijă în borcane, păstrând ușor.

6. După ce turnați marinata, luați un băț de lemn (sau orice ustensilă de lemn) și străpungeți ușor varza, astfel încât marinata să înmoaie mai repede legumele.

Conform acestei rețete, varza poate fi gătită fără vin. Puteți adăuga, de asemenea, tot felul de condimente, legume, fructe de pădure sau fructe preferate..

rityn