Salata de varza pentru iarna `kuban`. Reteta cu fotografie

Sunt sigur că nu voi greși, susținând că nu există o singură persoană care nu ar dori să guste cartofi calzi într-o seară de iarnă rece, așa cum spun ei "cu gătitul" cu un fel de salată. O astfel de mâncare nu este numai gustoasă, ci și foarte utilă, deoarece este absorbită cu ușurință de organismul nostru și ajută la îmbunătățirea digestiei. Puteți alege o salată în funcție de gustul și preferința dvs. individuală pentru anumite produse. Puteți tăia rapid o salată de legume proaspete sau pur și simplu puteți deschide un borcan cu o salată pregătită în avans vara. Vă aduc în atenție "Kuban" o salată pe care toți cei care adoră să o gătească și să o mănânce delicios se pot ocupa.
Pentru a pregăti salata, trebuie să pregătiți: 1,5 kg de varză albă, 2 kg de ardei gras, 2 kg de roșii, 0,5 kg de morcovi, 0,5 kg de ceapă, 1 cană de zahăr, 0,5 cani de ulei de floarea soarelui, 1 lingură. l. otet, sare si boabe de piper negru dupa gust, o gramada de patrunjel.

1. În primul rând, trebuie să spălați bine în apă curgătoare și să curățați toate legumele de care avem nevoie: varză, ardei, roșii, morcovi, ceapă și pătrunjel.

2. Se toacă varza în fâșii.

3. Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.

4. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.

 
5. Tăiați roșiile în felii mici.

6. Toacă fin ceapa.

7. Se toacă pătrunjelul.

8. Amestecați toate legumele într-o cratiță și adăugați 1 cană zahăr, 0,5 cană ulei de floarea soarelui, sare după gust și amestecați bine. Se lasă să stea 1 oră.

9. În acest moment, trebuie să pregătiți conservele: spălați și sterilizați, amintind că un litru poate fi tratat termic timp de cel puțin 10 minute.

10. După o oră, trebuie să fierbeți salata timp de 15 minute, adăugați boabe de piper negru și 1 lingură. oțet concentrat.

11. Aranjați în borcane, rulați, acoperiți cu o pătură caldă și într-o zi puteți pune salata într-un loc rece, de preferință într-o pivniță.

Fac o astfel de salată de câțiva ani și îmi încântă gospodăria cu ea, cred că vă va plăcea și voi. 
Bucura-te de masa ta!

Rețetă amabilitate de kurizaoly