Salată de dovleac coreean

Soțul meu și cu mine ne place foarte mult bucătăria coreeană, deoarece este saturat de tot felul de condimente și condimente, ceea ce ne permite să combinăm „un curcubeu de culoare, gust și aromă” în fiecare fel de mâncare! Feluri de mâncare preparate în acest stil, de exemplu, vinetele în coreeană, mereu popular la masă și, dacă salatele tradiționale pot rămâne pe farfurii, atunci „coreeanul” - trebuie doar să adaugi). Zucchini coreean ele diferă prin gust de cele albastre, cu toate acestea, au ceva în comun - ambele rețete sunt foarte gustoase.

Lista produselor:

• Zucchini - 3 kg-
• Morcovi - 0,5 kg-
• Ceapa de bulb - 0,5 kg-
• Sare - 2 lingurițe..-
• Zahar - 1 pahar-
• Ulei vegetal - 1 stivă-
• Oțet 9% - 1 stivă-
• Condiment coreean pentru morcovi - 1 pachet-
• Usturoi - 2 capete de dimensiuni medii.
Metoda de gătit:

1. Spălați dovlecelul, coaja și, dacă este necesar, îndepărtați semințele - grătați pe un "răzătoare coreeană"-
2. Decojiți, spălați și grătați morcovii-
3. Cojiți ceapa, spălați-o și tocați-o bine-
4. Cojiți și tocați usturoiul-
5. Puneți legumele finite într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, oțet, ulei vegetal și asezonați - amestecați totul bine-
6. Aranjați în borcane sterile, sterilizați timp de 30 de minute, se rostogolesc-
7. Acoperiți borcanele rulate cu o pătură - până se răcesc complet.

Gospodăria mea adoră cum închid  Reteta de dovleac coreean, dar încerc să îi surprind cu feluri de mâncare noi din această legumă. Salată "Zucchini pentru iarnă în coreeană", de asemenea "Cele albastre. Reteta pentru intreaga familie", gata să mănânce aproape imediat după ce borcanul s-a răcit, totuși, încearcă să nu cedezi tentației de a le deschide și de a le mânca înainte de începerea iernii).
Bucura-te de masa ta!