Varză murată în stil coreean cu morcovi - rețeta este foarte gustoasă, cu fotografii și videoclipuri

Varza murată în stil coreean cu morcovi este atât de gustoasă și ușor de pregătit încât, odată ce o încercați, veți reveni din nou la această rețetă..

ingrediente: cuișoare englezești, varză, coriandru, morcov, ardei amar, ulei vegetal, zahăr, sare, chimen, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Iarnă, Vară, Toamna

Și deci, avem nevoie de:

varză - un cap,

morcovi - 1 bucată,

ulei vegetal - 100 gr,

otet 9% - 2 linguri,

sare - 1 linguriță,

zahăr - 2 lingurițe,

coriandru - 1 linguriță,

ardei roșu (fierbinte) - ½ linguriță,

allspice - ½ linguriță,

chimen - ½ linguriță,

usturoi - 3 căței.

Cum să gătești rețeta de varză murată în stil coreean.

Curățăm varza de frunzele superioare, o spălăm și o mărunțim în bucăți mari și o introducem într-un bol de dimensiuni potrivite.

Adăugați sare și zahăr. Apăsați cu mâinile noastre până apare sucul.

Curățăm morcovii, îi spălăm și îi grătarăm pe o razătoare pentru morcovi în coreeană (puteți folosi și o răzătoare obișnuită grosieră).

Cojiți și rumenați fin usturoiul într-un bol cu ​​morcovi răzuți.

Acum, Gătit marinadă de varză murată în stil coreean.

Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie până apare o ușoară ceață.

Se scoate de pe foc și se adaugă condimentele fierte.

Lăsați-le să se coacă în ulei fierbinte timp de 5-10 secunde și turnați totul împreună într-un bol cu ​​morcovi și usturoi. Amesteca bine.

Adăugați morcovii, oțetul într-un bol cu ​​varză și amestecați.

Mutăm varza cu morcovi în vasele pentru decapare, acoperim cu o farfurie deasupra și punem încărcătura.

Se lasă să stea într-o cameră caldă timp de 10-12 ore.

Varza murată în stil coreean este gata de mâncare. Putem trata rudele și oaspeții.

O astfel de varză poate fi păstrată la frigider sau în pivniță timp de câteva luni..

Și iată cum rețeta video pentru varză murată în coreeană este prezentată pe blog-stilista.com