Varza coreeană

Cred că toată lumea este familiarizată cu bucătăria coreeană, în special, multora le place Morcov coreean. Să ne condimentăm prânzul sau cina și să gătim varză coreeană. Aceasta este o salată sau un aperitiv minunat pentru a merge cu orice masă de petrecere. Zboară imediat, verificat de la sine. Pregătirea unei astfel de gustări nu este dificilă. Poate fi consumat imediat după preparare, nu trebuie să aștepți. Se păstrează la frigider mult timp, în timp ce salata devine mai gustoasă și mai bogată, pe măsură ce varza devine din ce în ce mai mare murat. Este foarte gustos să gătești cartofi fierti, terciul tău preferat pentru o astfel de varză. Fiecare gazdă are produse pentru salată. Așadar, începem să gătim varză coreeană acasă, o rețetă cu o fotografie.




Să luăm aceste ingrediente:
- varză albă 600 grame,
- morcovi 250 grame,
- nucsoara macinata 0,25 lingurita,
- ardei iute rosu 0,25 lingurita,
- coriandru măcinat 1 linguriță,
- piper negru măcinat 0,25 linguriță,
- 1,5 linguriță sare,
- zahăr 2 lingurițe,
- otet 2 linguri,
- usturoi 4 căței.



Începem prin prepararea legumelor. Folosim varza densă la atingere, crocantă la gust. Se taie în fâșii subțiri. Puteți utiliza un procesor de alimente. Punem într-un bol adânc mare.



Este mai bine să cumpărați morcovi cu un nas contondent, culoare portocalie bogată. Salata va fi și mai gustoasă dacă morcovii sunt dulci. Spală-l bine. Puteți utiliza o perie sau o lavetă. Decojiți-l. Trei pe o răzătoare specială pentru morcovi coreeni sau folosiți o răzătoare obișnuită cu morcov. Se toarnă la varză.



Adăugați usturoiul ras, sarea, zahărul, ardeiul negru măcinat, ardeiul iute roșu, coriandrul, nucșoara. Puteți cumpăra condimente pregătite pentru morcovi coreeni. Pune condimente picante la discreția ta. Ador mâncarea picantă. Amestecați bine cu mâinile. Trebuie să zdrobiți varza, astfel încât să pornească sucul. Îl gustăm, dacă lipsește ceva, îl adăugăm după bunul plac.



În paralel, încălziți uleiul de floarea soarelui și turnați în varză. Amestecăm. Varza coreeană este gata. Se toarnă într-un bol de salată și se servește. Sau puneți-l într-un borcan curat și trimiteți-l la frigider. Bucura-te de masa ta!



cu respect. Svetlaya74